番茄红素

产品 番茄红素在许多国家未被批准作为药物,但作为膳食补充剂和食用色素(例如,Alpinamed)销售。 在英语世界中,它被称为。 结构和特性 番茄红素 (C40H56, Mr = 536.9 g/mol) 是一种天然存在的疏水性类胡萝卜素,存在于西红柿中,使西红柿呈现红色…… 番茄红素

虾红素

产品 虾青素在许多国家可作为胶囊形式的膳食补充剂在市场上买到(例如 Bionaturis 的 Novaxanthine,4 毫克)。 它包含在磷虾油中,磷虾油也以胶囊的形式进行交易。 虾青素未注册为药物。 结构和性质 虾青素 (C40H52O4, Mr = 596.8 g/mol) 是…… 虾红素

叶黄素和玉米黄质

背景 类胡萝卜素叶黄素和玉米黄质存在于眼睛的视网膜中,并且在黄斑中浓度特别高,黄斑位于视网膜中央的结构,具有最大密度的光感受器,可实现最高的视力。 它们在那里被选择性地富集,并且它们的浓度远高于…… 叶黄素和玉米黄质