强度 产品 淀粉可在杂货店（例如 Maizena、Epifin）、药房和药店等地方以纯物质形式获得。 结构和特性 淀粉是一种多糖和碳水化合物，由通过 α-糖苷键连接的 D-葡萄糖单元组成。 含有支链淀粉（约 70%）和直链淀粉（约 30%），它们具有不同的结构。 直链淀粉由无支链… 强度
预糊化淀粉 产品 预胶化淀粉用作药物的赋形剂，尤其是片剂。 结构和性质 预胶化淀粉是由玉米淀粉、马铃薯淀粉或大米淀粉在水存在或加热的情况下通过机械加工获得的。 在这个过程中，部分或全部淀粉颗粒破裂。 粉是…… 预糊化淀粉
土豆片 产品 杂货店有多种薯片可供选择。 在许多国家，甜椒片是最常食用的（照片，点击放大）。 顺便说一下，像品客薯片这样的堆叠薯片不被视为薯片，因为它们是由土豆泥制成的，而不是土豆片。 成分 薯片是由土豆制成的…… 土豆片
马铃薯淀粉 产品 马铃薯淀粉用作药物的赋形剂，尤其是片剂。 它也被称为马铃薯粉。 结构和特性 马铃薯淀粉是从马铃薯 L. 的块茎中提取的。它以非常细的白色粉末的形式存在，摩擦时会在手指间嘎吱作响。 马铃薯淀粉几乎不溶于…… 马铃薯淀粉
