吡rid醇（维生素B6）：安全性评估

欧洲食品安全局（EFSA）上一次评估 维生素 和 矿物质 为了确保2006年的安全，并为每种微量营养素设定了所谓的最高容许摄入量（UL），前提是有足够的数据。 此UL反映了不会造成微量营养素的最大安全水平 不利影响 每天从所有来源获取一生。

此值适用于成年男女，以及孕妇和哺乳期妇女。 迄今为止，由于饮食中维生素B6的摄入量很高，尚未观察到不良的副作用。 NVS II（国家营养调查II，2008年）关于所有来源（常规（常规） 饮食 和饮食 补品）表示德国人口未达到25 mg的每日安全最大摄入量。 大量研究发现，长期摄入大量维生素B6后没有负面影响。 在一项研究中，每天摄入8至6毫克维生素B250，在500个月至6年的时间内没有发生不良副作用。 同样，在对老年受试者的研究中，没有 不利影响 观察到一年中每天摄入225 mg维生素B6。 其他在几个月内每日摄入150至300毫克维生素B6的研究也没有发现负面影响。 相反，许多研究发现 不利影响 即使长期服用较低剂量的药物也是如此。 除了摄取维生素B6的水平外，高剂量摄入的持续时间对于不良反应的发生也很重要。 长时间摄入维生素B6过多会产生不利影响。 永久过量摄入维生素B6的不良反应主要在以下疾病中被观察到 神经系统 并增加 光敏性 （增加了对光的敏感性）。 疾病 神经系统 表现为周围神经病变（周围神经系统疾病）和共济失调（步态障碍）发生在一项针对患有孤独症和高血脂症的女性的研究中剂量 管理 在一到三年的时间内每天摄取500至5,000毫克的维生素B6。 其他研究也显示 神经系统 长期摄入每天500 mg，一年摄入2,000 mg会引起不适。 通常必须在至少一年的时间内每天摄入500至2,000 mg的维生素B6，以对神经系统造成不良影响。 在极少数情况下，已观察到轻度的神经系统疾病，每天持续摄入低至50 mg的维生素B6。 增加 光敏性 （对光的敏感性增加）指出，在四年的时间内每天摄入多达2,500 mg的维生素B6（35 mg / kg体重）。 在个案报告中，增加了 光敏性 每天服用200毫克的维生素B6作为多种维生素制剂的一部分时，也会发生这种情况。 总而言之，可以说每天500毫克维生素B6的使用会产生明显的负面影响。 两年内每天服用200毫克，与副作用的发生频率较低相关。 每天服用约100 mg维生素B6的量较低，连续服用（超过三年）不能完全排除不良反应。 通过常规方式，此类金额与可想象的摄入量相差甚远 饮食 以及适当剂量的重要物质制剂。 最高NOAEL（未观察到不良反应水平） 剂量 即使数据持续摄入也没有可检测和可测量的不利影响的物质，由于这种数据不一致而无法确定。