复合维生素B

硫胺素（维生素B1）：定义，合成，吸收，转运和分布

硫胺素（维生素 B1）是一种水溶性维生素，属于 B 族维生素。 根据荷兰医生克里斯蒂安·艾克曼 (Christiaan Eijkman) 在 19 世纪末的观察，鸡在喂食去壳精米后会出现类似脚气病的症状，但在喂食未去壳和精制米后则不会出现脚气病样症状…… 硫胺素（维生素B1）：定义，合成，吸收，转运和分布

硫胺素（维生素B1）：危险人群

维生素 B1 缺乏症的风险群体包括： 缺乏症和营养不良，例如，饮食中蛋白质和碳水化合物的含量经常很高。 慢性酒精滥用 吸收不良（克罗恩病，口炎性腹泻） 大量饮用红茶或摄入药物，尤其是抗酸剂（红茶和抗酸剂都会抑制硫胺素的吸收）。 慢性血液透析糖尿病酸中毒严重急性… 硫胺素（维生素B1）：危险人群

维生素B的复合作用

复合维生素 B 由多种亲水性（水溶性）维生素 B 组组成。该组包括：硫胺素（维生素 B1）、核黄素（维生素 B2）、烟酸（维生素 B3）。 泛酸（维生素 B5） 吡哆醇（维生素 B6） 生物素（维生素 B7） 叶酸（维生素 B9） 钴胺素（维生素 B12） 维生素 B 复合物存在于植物和动物食品中。 一个… 维生素B的复合作用

核黄素（维生素B2）：相互作用

核黄素（维生素 B2）与其他微量营养素（重要物质）的相互作用：维生素 B 复合物 由于黄素蛋白会干扰一些其他维生素（如维生素 B6、烟酸和叶酸）的代谢，因此明显的核黄素缺乏会影响多种酶系统。 天然存在的维生素 B6 转化为其辅酶形式 – 5'-磷酸吡哆醛 (PLP) – … 核黄素（维生素B2）：相互作用