Genistein:食物

染料木黄酮尚未获得德国营养学会(DGE)的摄入建议。

每100克食品中的染料木素含量(以微克为单位)。
谷物类产品 坚果和种子
大麦 7,70 葵花籽 13,90
花生米 15,80
水果 榛子 18,47
百香果 1,08
哈密​​瓜 1,13 大豆及豆制品
柑桔 2,90 豆奶婴儿奶 300
芒果 3,23 酱油 500
草莓 4,61 豆浆 2.600
黑加仑 178,38 大豆面包 12.112
大豆香肠 13.900
干果 豆腐 16.600
无花果 4,20 大豆酱 17.100
重要日期 5,16 大豆苗 23.000
李子 8,53 丹贝 32.000
味噌 37.600
蔬菜 大豆 72.900
西兰花/西兰苔 8,00
菜花 9,00
镜头 7,00-19,00
豌豆 0-49,70
鹰嘴豆 69,00-214,00
芸豆 18,00-518,00

注意:食物在 无所畏惧 染料木黄酮特别丰富。