叶黄素:安全评估

在2011年,欧洲食品安全局(EFSA)发布了叶黄素的每日可接受摄入量(ADI)值和摄入量(无观察到的不良反应水平,NOAEL), 不利影响 从摄入该物质(在本例中为叶黄素及其等效物)中观察到。在这种情况下,NOAEL对应于迄今测试的最高值。

ADI是每公斤体重1毫克的叶黄素。在此测定中,叶黄素具有来自植物万寿菊的高浓度类胡萝卜素含量,并且 含量至少为60%。欧洲食品安全局(EFSA)将NOAEL设定为每公斤体重1,000毫克叶黄素和每公斤体重538毫克叶黄素当量。

一项研究表明,在10岁及以上的人群中,最多3个月摄入最多60毫克的叶黄素不会引起副作用。 愿景和 功能保持不变,其他浓度 抗氧化剂 维生素 没有随着补充而改变。