关于辛辣食物的观点各不相同：有些人认为它不健康，另一些人则将其健康归因于定期食用辛辣食物的习惯。 虽然有些人吃辛辣食物来促进消化，但有些人会 胃灼热 or 腹泻。 从一顿热香料的一餐。 香辛料确实有好处-但是，您也不要过度调味。
吃辣让你开心
辣椒素 是活性成分的名称，与其他辣椒素类物质一起负责辛辣 味道 在辣椒和辣椒中。 尽管无味，但会刺激通常感觉到热脉冲的神经末梢。 这就是我们认为的 燃烧 热度。 严格来说，我们的 脑 收到 疼痛 当我们吃辛辣食物时发出信号。 最后， 内啡肽 被释放。 物质胡椒碱在 胡椒 行为举止相似； 因此，我们也谈到“辣椒高效应”。 因此，辣椒和其他香辛料有时甚至被称为一种天然药物，因为幸福 激素 对身体有放松作用。
吃辣：健康还是不健康？
想象一下，吃了特别辣的辣椒酱。 咬了几口后，您的额头开始感到发烫和汗珠。 那是因为辛辣的食物激活了热受体。 这刺激 血液 流入组织，毛孔张开，我们出汗–这被认为是许多炎热国家经常辛辣美食的原因，因为辛辣食物会降低人体温度。 此外，热香料或食物的许多成分都具有抗菌作用。 诸如热蔬菜 洋葱, 大蒜 和韭菜有一个 抗生素 和 消毒剂 影响。 辛辣食物也有好处 口腔卫生 –提供您自己的 健康 –因为它刺激了 唾液.
通过辛辣食物减肥
辛辣的食物会加速 血液 流到粘膜，影响 味道 芽。 因此，辛辣香料也可以用作增味剂。 辛辣的食物也会刺激胃液的产生。 此外，还增强了消化作用，尤其是脂肪食物的消化作用–意大利科学家在博洛尼亚进行了一项研究，其中 消化不良 （通常在白话中称为“消化不良”）可显着缓解其症状，例如 便秘，服用辣椒粉 粉 几个星期。 澳大利亚塔斯马尼亚大学的一组研究人员进行了另一项测试：在两个测试组的比较帮助下，他们能够证明辛辣食物（在这种情况下为辣椒）能够调节 胰岛素 水平。 增长幅度越大 胰岛素 水平，体重增加的可能性越大。 香辣食物还可以增强转化率 卡路里 转化为热量–换句话说，它增加了卡路里消耗。 同时，那些不习惯热香料的人吃得更慢，并以较小的量达到饱腹感极限。
吃辛辣：怀孕不健康吗？
许多准妈妈或哺乳期的母亲担心辛辣食物会伤害他们的孩子。 实际上，医生可以放心：即使在母乳喂养和哺乳期间也可以吃辛辣的食物 怀孕，只要母亲和孩子都感到舒适，并且您不会食用大量非常辣的香料即可。 来自辛辣美食国家的母亲通常不会改变他们的饮食习惯，即使在 怀孕，其子女不会受到任何伤害。 要记住的重要一点是，您不能在一夜之间吃非常辛辣的食物，但是辣味的水平应逐渐提高-无论是怀孕还是未怀孕，无论是儿童还是成人。 埃里克·康吉里（Eric Kangiri）
辛辣食物什么时候不健康？
但是，辛辣食物会在不健康的情况下变得不健康 胃 存在的问题：由于它会刺激胃液的产生，因此会增加症状，例如 胃灼热。 慢性的 胃灼热反过来可以促进食管的发展 癌症。 除了多年的紧张 抽烟 和 酒精 食用，长时间食用非常辛辣的食物有时会添加到食管的原因清单中 癌症. 胃 疼痛 和 胃炎 当敏感的胃不得不消化辛辣食物时，也会导致这种情况。 有些人也反应 腹泻。 此外，可能的连接 膀胱 膀胱刺激 失禁 讨论了过量食用辛辣香料的问题。
辣味香料及其功效清单
一些受欢迎的香料可能会对健康产生积极影响：
- 辣椒，辣椒和辣椒：营养 骨性关节炎 和 风湿症，抗菌和消炎作用。
- 芥末：调节血压
- 大蒜：预防动脉硬化并捐赠硒
- 生姜：反对 恶心，晕船，（怀孕) 呕吐.
- 胡椒：曲柄消化和 循环，具有壮阳作用，有益于 支气管炎 和感冒。
水果和辣虾的辛辣食谱。
此食谱特别适合于温暖的夏日傍晚。 对于四个人，您需要：
- 250克即煮虾
- 2罐晒干的番茄
- 3罐西红柿片
- 10瓣蒜末
- 60克香草黄油
- 2汤匙番茄酱
- 2汤匙香菜
- 罐子里的10个小红色piri piri
- 1汤匙，糖
- 盐和胡椒
大蒜，番茄酱和香草 黄油 汗流light背。 加入piri piri和晒干的番茄。 然后将酱汁和过滤过的番茄倒入，充分混合剩余的香料。 现在把酱汁撒在小 烘烤 碗或陶罐，然后将虾放在上面。 以210度（对流）在烤箱中烘烤。 与米饭，玉米饼或法式面包一起食用。
