正如在主要主题谷氨酰胺中所描述的，它与谷氨酰胺是一种氨基酸，可以由身体合成。 通过强化训练分解代谢情况出现，导致细胞毒氨释放。 谷氨酸吸收释放的氨。
这种吸收产生 谷氨酰胺，它可以抵消氨可能引起的神经肌肉损伤。 谷氨酰胺 终于到达 肝 通过血液，在那里它被重组为谷氨酸。 在强化训练（= 分解代谢情况）或减少食物摄入的情况下，肌肉细胞会流失 谷氨酰胺.
身体需要能量，它试图通过分解来获得 蛋白质 成氨基酸。 在这个能量生产过程中，其他氨基酸（例如精氨酸、组氨酸，还有支链（BCCA ́s），例如 亮氨酸 和异亮氨酸）转化为谷氨酸。 谷氨酸在肠内吸收后终于发现转化为丙氨酸，到达 肝 通过血液并在那里提供必要的能量。
其他氨基酸的转化导致体内氨基酸缺乏，从而导致负氮生物合成减少 平衡 并增加肌肉分解。 在这一点上，从外部提供的谷氨酰胺可能会导致其他氨基酸的消耗减少，从而也可以防止上一段中描述的副作用（负氮生物合成减少 平衡 并增加肌肉分解）。
