月桂树 在厨房很受欢迎，因为它的香气 香料 用它来细化许多菜肴。 但是一段时间以来，这种植物还因为其愈合特性（例如增强消化作用）而受到高度赞赏。
月桂的发生与栽培
虽然可以从任何灌木中使用月桂叶，但如果月桂果实来自雌性植物，则仅适合调味。 月桂树或灌木长到十米高，原产于地中海地区和小亚细亚，并长有常绿常绿叶子。 虽然可以从任何灌木中使用月桂叶，但如果月桂果实来自雌性植物，则仅适合调味。 叶子可以在早春和秋末收获。 灌木在温和的气候中生长旺盛，可以在阳光和阴影下同样良好地站立。 因此，可以以多种方式使用它。 优质的容器植物土壤非常适合种植 月桂树 在阳台，露台或温带冬季花园中。 常绿灌木更喜欢总是稍微湿润的土壤。 它不能承受涝灾，但可以经受短暂的干旱。 在古罗马，皇帝和体育获胜者被授予 月桂树 花圈。 因此，关于必须首先赢得桂冠的说法。
效果及应用
月桂树在 烹调，因为叶子的强大调味能力适合许多菜肴，并为厨房带来了辛辣而独特的香气。 新鲜干燥的叶子具有温暖而强烈的香气，可被食物很好地吸收，并且比香气更易察觉。 味道。 花朵的香气让人联想到草药。 例如，它可以用来调味炖菜，汤，浓酱，红色 卷心菜 或长时间的菜 烹调 时间。 叶子（无茎）也可用于鱼类，家禽，酸菜，野味，马铃薯菜肴，以调味 醋 或腌黄瓜。 月桂叶在馅饼，蔬菜炖肉和番茄酱中也很美味。 用于炒肉，蔬菜或 洋葱，不应该立即添加月桂叶，而应在注入炖肉，卤汁或葡萄酒等炖汤之后才添加。 月桂叶也可以与其他香料（如孜然， 大蒜铃 胡椒， 辣椒， 肉豆蔻 和柠檬皮将月桂叶添加到 烹调 水 意大利面，土豆和米饭。 上菜之前，总是将月桂叶取下。 为了干燥，将枝梢和成熟的叶子切成细条，并用细绳捆扎在一起，以悬挂在通风的地方。 月桂树中所含的精油在此过程中不会丢失。 月桂树应存放在阴暗，密封和干燥的地方。 它们对光非常敏感，在存储过程中也不喜欢过高的温度。 通常，由于其强大的调味能力，应尽量少用月桂叶。 为了更好地散发优雅的香气，可以在煮熟之前将叶子略微撕裂。 由于风味只会缓慢发展，因此应始终将其一起烹饪。 叶子可以忍受热量而不会出现问题。 上菜前，将叶子再次摘下。 月桂具有开胃和抗菌作用。 而且在饭后，月桂树作为茶注入了进一步的良好服务。 对于消化茶，将三片干燥的月桂叶在XNUMX升的水中煮沸。 水。 冲泡十分钟后，将其沥干，然后喝杯酒以减轻压力 消化问题 如 胀气。 果油还用于制造利口酒，肥皂和香水。
对健康，治疗和预防的重要性。
月桂叶（新鲜或干燥形式）和树上的果实不仅用于烹饪，而且还用于医疗目的，例如，由于所含的精油可增强消化或减轻女性的不适感。 对于婴儿，可以外部使用 胀气。 从月桂树果实中提取的油可以用作擦剂，以解决肌肉骨骼系统的各种问题。 它还缓解肿胀，扭伤和劳损，以及风湿病和关节炎 疼痛，由于其具有循环作用，据说劳雷尔还有助于 疥疮 和 头皮。 为了缓解感冒和咳嗽，用一块布浸湿 水 月桂叶在其中煮沸。 涂于身体上，可改善感冒，咳嗽， 支气管炎以及由于所含精油引起的呼吸道感染。 当添加到 吸入，月桂树有发汗的感觉 祛痰药 影响。 它还促进了患病的支气管的排痰和愈合过程。 月桂叶 输液 减轻症状 流感 并减少 发烧。 此外，据信使用月桂树还可以减少患上月桂树的风险。 糖尿病 （2型）和心血管疾病。 另外，据说降低不良 胆固醇。 为了进行加工，可以将叶子煮沸，然后将水用于治疗许多不同的医学问题。 为了减轻消化不良，可以用干的月桂叶制成茶。 深绿色代表着干燥的月桂叶质量好。 如果它们较棕色，则表明它们可能更老或未妥善存放。 胶囊 月桂叶和 酊剂 也可以作为饮食 补品.
