不论鸡尾酒会，除夕派对还是花园派对： 手指 食物很实用而且很受欢迎。 不仅客人满意 手指 关于食物的细小，精心准备的叮咬，可以在经过时快速食用，而无需摆弄盘子和餐具。 手指 食物还可以节省主机大量的工作。 零食聚会上只剩下一些餐巾和木筷子，而不是一堆堆脏菜。 但是手抓食物到底是什么意思？ 在这里找出小零食的全部内容，并发现新的手抓食物食谱。
小点心：冷自助餐的想法
手指食品实际上是什么？ 基本上，赤手空拳吃东西并不是什么新鲜事。 在阿拉伯或印度，它一直是 铅 用右手将食物直接送到 口。 在德国，三明治，萨拉米香肠卷或炸薯条也并非完全属于饮食文化的最新趋势。 尽管这些通常也可以用手指食用，但不一定被认为是手指食品。 相反，小点心是指精心准备的小食物，通常在全餐中太贵，太丰盛或太精致。 如有可能，应一口吃手抓食物，以免溅到自己身上或弄脏手指。 可以用塑料或木制筷子将含有多种成分的难以抓开的开胃菜放在一起。 根据客人的数量，不同类型的 冷 提供菜肴。
手抓食品种类繁多
手抓食物通常会使庆祝活动和聚会变得更加随意，因为与其将整个夜晚集中在食物和菜单序列上，而没有将客人绑在餐桌上来进行整个庆祝活动， 冷 含小点心的自助餐提供了在房间内自由移动的机会， 在，饮料和 味道 一路上有一些美味的小吃。 多样化的选择意味着通常每个人都有东西，而且主人更容易迎合素食者或 过敏 受苦的人比有菜单。 但是，手抓食品不一定必须代替“真正的”一餐。 即使是全天活动中的休闲零食或开胃菜，开胃菜通常也很受欢迎。
手抓食品：面包零食
小点心最有名的形式可能是小三明治。 鲑鱼，萨拉米香肠，奶酪和一些用法棍面包烤制的蔬菜仍然是聚会上的经典菜。 这样的小吃很美味，但并不完全是创新的。 不一定总是典型的白面包和一片啤酒火腿，一片生菜和泡菜：
眼睛吃
对于手抓食物，它很大程度上取决于光学器件。 如果小口子看起来不开胃，客人将不会碰它们。 但是，通过一些技巧，即使是简单的面包叮咬也可以被加粗：
- 例如，借助曲奇切刀，您可以将切成薄片的 面包 变成漂亮的形状。
- 食用前，在面包顶部上撒一些新鲜药草，也可以制成非常有装饰性的手抓食物。
地中海手抓食物
除了德国经典美食外，意大利美食也可以作为手抓食物品尝：
- 实际上，除了比萨饼和意大利面之外，意大利人还喜欢tramezzini，ciabatta和bruscetta，它们在任何情况下看起来都很棒 冷 自助餐。
- 迷你马苏里拉球长矛与叶子 罗勒 两个樱桃番茄之间也适合您 口 咬一口 味道 像一个假期。
- 另外，小块的比萨饼或脆皮的煎饼 香料 菜单选择。
无论如何，西班牙人都是西班牙小吃的主菜：小咸椒，辣香肠，墨西哥玉米饼，塞拉诺火腿，包裹在培根中的枣子，盐皮土豆和辣蘸酱或酿橄榄使您想要更多手抓食物。
异国风味的手抓食物
尽管日本人用筷子吃它，但寿司也可以作为手指食品。 海草 或炸薯条很容易带到 口 用手指。 春卷，小沙爹串，炸香蕉，辣椒蘸虾，豆腐块或异国水果串也为自助冷餐增添了特别的风味。 此外，许多其他国家/地区还提供美味佳肴，可让您动手食用。 来自摩洛哥的油炸蒸粗麦粉球，挪威鲑鱼卷，土耳其雪茄böreks，装满希腊酒的叶子，墨西哥迷你卷饼或瑞典小圆面包作为手抓食物怎么样？
甜的手指食品作为甜点
由于小点心通常会代替完整的菜单，因此自助餐中不应该缺少甜点。 同样，在这里，所有菜肴都应该可以不带盘子就可以用手食用。 因此，当然，焙烤食品是特别合适的。 无论是松饼，饼干，甜甜圈还是核仁巧克力饼-这里都没有溢出的危险。 还有色彩缤纷的水果串，迷你奶油泡芙，小馅饼，水果 巧克力 涂层或冰淇淋小食可以使庆祝变得甜蜜。
手抓食物：简单，快速，精美
随着手抓食物变得越来越流行，手抓食物的配方和变化也越来越不寻常。 因此，越来越多的厨师放弃了手抓食物的基本概念，即可以用手吃的小点心。 在传统的手指食品中，开胃菜最好用筷子固定在一起，很小 眼镜现在，还可以使用具有弯曲样式的碗或勺子盛装小碗碟。 当然，这也使适用于手抓食品的菜肴范围更加广泛。 从小碗里的小汤到特殊手抓勺和甜点的沙拉 面霜 装在罐子里时，当涉及到微型菜肴时，厨师的极限就是天空。 但是，如果您想以这种变化为您的客人带来惊喜，则不必购买特殊的汤匙或碗。 通常情况下，更大的镜头 眼镜，特浓咖啡杯或玻璃制成的茶具可以达到目的。
时令手指食品：除夕还是夏日派对？
根据一年中的不同时间，人们会有不同的口味-无论是正餐还是手抓食品。 夏季，带有许多蔬菜，水果，奶油奶酪和香草的小吃非常受欢迎，而在冬季，小吃可能会更爽快和更辣。 例如，番茄芝士串，小食，寿司，奶酪葡萄粒，墨西哥炸玉米饼，烤蔬菜或小色拉都适合举行花园派对。 果味鸡尾酒，烈酒或凉爽的白葡萄酒 味道 很好喝。 在冬季，小点心在节日期间特别受欢迎。 在圣诞节和除夕夜，开胃菜正逐渐取代强制性的球拍或奶酪火锅。 手抓食物也可以不冷不热地食用，例如以小汤的形式， 洋葱 蛋or或烤制的迷你砂锅。 在圣诞节或除夕，像Roquefort或Gorgonzola这样的香辣奶酪与小食搭配得很好，腌制的水果，肉丸和填充的酥饼也很适合。 此类丰盛的菜肴最好搭配干红葡萄酒或鲜榨啤酒一起食用，以减少手抓食物的消费。
