同义词
乳糖 吸收不良 乳糖不耐症，乳糖不耐症，脱乳，乳糖缺乏综合症，乳糖不耐症。
分类
原则上， 乳糖 不耐症可以根据严重程度进行分类，以实现更好的治疗方法。 乳糖 不耐症是根据每天容易消化的乳糖含量（以克为单位）分类的。 每天8-10克，可以说是轻微的 乳糖不耐症，最多1g的中等乳糖不耐症，如果完全不耐受，则严重的乳糖不耐症。
在彻底禁止您的所有乳制品之前 饮食，应注意的是，通常仍存在乳糖酶残留活性，这意味着少量乳糖仍可被正确消化，因此少量乳糖无害且不会引起任何副作用。 但是，每个人的情况都不一样，必须单独测试乳糖酶还具有多少残留活性。 有两种治疗方法 乳糖不耐症，也可以很好地结合起来。
一方面，建议改变自己的 饮食 并避免含有乳糖的产品或限制其消费。 建议从专家（医生，营养专家）那里寻求建议。 同时，几乎所有含乳糖的产品也以无乳糖产品的形式提供。
使用这些产品，乳糖以前在工业上已被分割，现在残留的乳糖含量仅为安全食品0.1g / 100g。 另一个治疗选择是摄取乳糖酶制剂。 这些以胶囊出售，并且包含乳糖酶。
这样，可以毫不犹豫地享用含乳糖的产品。 乳糖酶片剂可以直接服用，也可以将胶囊中的粉末撒在食物中（例如酸奶或大米布丁）。 但是，食物一定不能太热，否则 酶 被摧毁（变性）。
两种方法的结合是有意义的，因为这也为身体提供了重要的 钙 包含在乳制品中。 此外， 钙 可以通过钙制剂或有针对性的吸收 饮食 钙富含食物的食品，例如西兰花，羽衣甘蓝，大头菜，榛子，芝麻籽或某些类型的矿泉水。 因此，不建议完全放弃乳制品。
作为简要指南，可以说，酸化的牛奶产品（如酪乳，凝乳干酪和酸奶，尤其是成熟的干酪）通常是无害的，因为酸化过程已经分解了大部分乳糖。 此外，高脂肪含量的奶制品耐受性更好，因为食糜仍留在食糜中。 小肠 更长的时间，因此乳糖分裂的机会更大。 尤其是素食者（其最重要的蛋白质来源通常是乳制品）也可能会患上 蛋白质缺乏症 如果他们完全避免食用乳制品。 在这里，您也应该咨询医生以获取更详细的建议。
