胆囊:解剖、功能

什么是胆汁? 胆汁是一种黄色至深绿色的液体,约含 80% 的水。 剩下的 20% 左右主要由胆汁酸组成,但也含有其他物质,如磷脂(如卵磷脂)、酶、胆固醇、激素、电解质、糖蛋白(含有碳水化合物的蛋白质)和废物。 它也是 … 胆囊:解剖、功能

卡路里:功能与疾病

卡路里是用来衡量食物中能量含量的价值单位。 这种能量由人体转换。 热量摄入过多或不足会导致严重的身体不适和疾病。 什么是卡路里? 在发达国家,热量摄入过多导致的疾病后果更为常见。 此外 … 卡路里:功能与疾病