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介绍 铁是人体内重要的微量元素。 它在血液形成和代谢过程中起着重要作用。 因此，缺乏症状可导致多种严重症状。 在轻微缺铁的情况下，改变饮食和通过食物增加铁的摄入量通常是…… 缺铁营养

维生素 C 有什么帮助？ 大多数铁以三价铁 Fe3+ 的形式存在于饮食中。 然而，在这种形式下，它不能被肠粘膜吸收。 需要各种酶和维生素 C 才能将铁转化为二价形式的 Fe2+（还原）。 作为二价铁，它然后通过特殊的转运蛋白进入血液…… 维生素C有何帮助？ | 缺铁营养