轮班工作–轮班和夜班–是指一天中的不同时间执行的工作。 轮班工作会影响睡眠方式和食物摄入量。 由于每天的节奏不同，它会影响演奏，并经常导致 应力。 这个可以 铅 至 倦怠综合征，胃肠道疾病（例如胃病） 溃疡），脂质代谢紊乱（高脂蛋白血症）和 糖尿病 以及心血管疾病风险的增加（例如 高血压）。 此外，大量研究表明，罹患此类疾病的风险增加 肿瘤疾病 （乳腺癌/乳腺癌, 前列腺 癌/前列腺癌）。 大多数轮班工人还抱怨睡眠问题， 疲劳. 饮食 对工作绩效有重大影响。 膳食消耗和膳食组成必须在正确的时间进行。
生理和心理状况
人类的所有身体机能都受到昼夜节律的影响，这是人类固有的并且难以影响。 关于“内部时钟”的说法与此有关。 白天，身体转向准备状态，到了晚上，身体专注于恢复和休息：脉搏和 血液 压力以及总消化分泌物的产生和 肝 产量下降，对温暖的需求显着增加。 因此，轮班工作人员违背了他们的生物节律。 可以理解，晚上和晚上的表现与白天的表现不符。 绝对表现低点出现在晚上三点左右，其后果是注意力，专心和耐力明显下降。 此时的错误率特别高。
轮班工作造成的疾病或不适
由于轮班，尤其是夜间工作，以下疾病或失调更加频繁发生：
- 加速老化过程 脑，即认知能力下降。
- 免疫缺陷/易感染
- 失眠（睡眠障碍）
- 乳癌（乳腺癌）
- 前列腺癌（前列腺癌）
- 室壁溃疡（胃溃疡）
轮班的饮食建议
当轮班工作时，您可以在凌晨4点至下午1点之间进行上班，也可以在凌晨2点至晚上11点之间进行上班。 在早班时，在工作时间吃两顿饭：
- 早间零食
- 中午时分的热便餐（相当于正常班次的午餐）。
上班时间晚班也要吃两餐：
- 下午的小吃
- 晚餐（作为 冷 一顿饭）。
夜班期间的饮食建议
夜班工作时间通常在晚上10点至早上6点之间。 夜班的饮食建议侧重于 饮食 那很容易消化，因为整个 消化道 晚上处于休息状态。 夜班工人的能源需求与日班工人的能源需求没有什么不同。 只是能量摄入的分布不同，如下表所示：
| 餐 | 推荐时间 | 每日能量的百分比 |
| 午餐 | 12.00之间13.00和 | 25 |
| 小吃 | 16.00之间17.00和 | 10 |
| 晚餐 | 19.00之间20.00和 | 20 |
| 第一次晚餐 | 上午0.00到1.00之间 | 25 |
| 2.晚餐 | 在4:00和5:00之间 | 8 |
| 早餐，在家 | 在7:00和8:00之间 | 12 |
两餐之间的零食很重要（只要夜班工人不 超重），因为它们阻止了 血液 葡萄糖 等级（血 糖），因为它下降得太低，因此性能和 浓度 受到有利影响。 牛奶 以及乳制品，水果和清淡的沙拉都适合作为零食。 两顿晚餐之一应准备温暖。 第一顿晚餐是这里的最佳选择。 一顿热餐会给人内在的温暖感，尤其是在晚上。每班都应同时吃午餐和晚餐。 这在很大程度上防止了 食欲不振 和胃肠道疾病。 通常，轮班工作人员应在自己的私人生活中引入尽可能多的规律性，例如，在轮班结束后始终在固定的时间上床睡觉，并在固定的时间起床。 注意。 对于想减肥的轮班工人，减少卡路里和全食物的规则相同 饮食 申请临时工。
