谷氨酰胺的功能
谷氨酰胺 在所有氨基酸中浓度最高 血液 因为它被用作人体中的氮转运体。 当氨基酸分解时，我们的身体会产生氨，这对我们的身体有毒。 但是，这种氨可以转移到所谓的α-酮酸中， 谷氨酰胺 被生产。
谷氨酰胺 能够在 血液 到肾脏，可以在那里排泄。 因此，它有助于 平衡 体内酸碱平衡的波动，并防止氨中毒。 此外，谷氨酰胺是构成人体肌肉蛋白质主要部分的氨基酸。
因此，它也可以锻炼肌肉。 此外，谷氨酰胺在人体自身一系列代谢途径中作为氮供体。 谷氨酰胺也可以用来产生能量，但人体不再具有 碳水化合物 可用于新陈代谢。
谷氨酰胺的副作用
正常服用时，谷氨酰胺几乎没有任何副作用，因此也被用于药物中以增强谷氨酰胺 免疫系统 在大多数情况下，当发生过量时会产生副作用。 通常，人体会对药物过量产生反应，并试图直接排泄过量的谷氨酰胺。 如果此操作不成功，则会产生诸如 腹泻。 否则可能会在皮肤上产生轻微的刺痛感。
受苦的人 癫痫 服用谷氨酰胺可能会加重病情。 因此，在饮食前应始终咨询医生 补品 如谷氨酰胺。 所谓的中餐厅综合症是谷氨酸（谷氨酸）的一种已知副作用。
吃含有L-味精的食物后，可能会发生这种综合症。 它是一种增味剂，特别用于中国菜。 该人的反应是有热和/或紧绷的感觉，并伴有刺痛感。 喉咙 区。
头痛 和 胃 疼痛结合 恶心 也是谷氨酰胺补充引起的副作用。 剧烈的训练会促进肌肉的形成，即所谓的合成代谢过程。 同时，强化训练还会刺激分解代谢过程（请参阅谷氨酰胺功能）。
因此，仅当蛋白质合成代谢（合成代谢过程）超过肌肉分解（=分解代谢过程）时，肌肉质量才会增加。 由于科学研究证明谷氨酰胺可增强蛋白质的生物合成，并且-如前所述-可以抵消分解代谢过程，因此谷氨酰胺起着重要作用，尤其是在肌肉构建中。 谷氨酰胺通过将水储存在肌肉细胞中来促进肌肉生长。
合成代谢作用是由细胞体积增加引起的。 上述事实得出结论，在强化训练期间，在任何情况下补充谷氨酸盐都是有用的。 然而，似乎有问题的是，在这方面进行的不同研究有时显示出不同的结果。 尽管人们认为谷氨酰胺对合成代谢的影响是肯定的，但以肌肉锻炼为目的的补充是否能达到与人体自身谷氨酰胺相同的效力却值得怀疑。
