维生素K：功能与疾病

维生素K，喜欢维生素A及维生素 D和E是可溶于脂肪的维生素之一。因此，它们在功能上是所谓羧化反应中的辅助因子之一，通过该因子活化各种凝血因子和某些抑制凝血的因子。

维生素K的作用方式

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从而，维生素K 帮助调节血液凝结。独立地，维生素K 在骨蛋白的活化中也起作用骨钙素并且即使在光合作用中也不是无关紧要的因素。

维他命 K分为不同的代表：维生素K1，K2和K3。维他命 K1主要存在于所有绿色植物的叶绿体中。维生素K2另一方面，是由菌在人体肠道中，以及其他地方。维他命与前面提到的两个相反，K3是合成生产的。

它可以作为饮食提供给身体补充从而支持新陈代谢。

维生素K的主要优点是其热稳定性。结果，它在制备过程中仅损失很小的量。但是，在光线的影响下，维生素K会很快失去生物利用度。但是，这几乎不妨碍通过食物吸收维生素K的可能性。结果，它可以在人体中执行其各种任务而不会受到损害。

这些任务包括诸如血液凝血，骨代谢和细胞生长调节。在过程中血液凝结，例如，维生素K参与了某些凝结因子的转化，因此它们完全可以在血液凝结中发挥作用。

除了凝血因子2、7、9和10外，维生素K还参与了维生素K的合成蛋白质中的C和S 肝。因此，正是从血液凝结准备过程中的众多任务中，可以肯定地描述了维生素K的作用是严重的。细胞生长的调节没有什么不同。

在这里，有一系列依赖于维生素K参与的受体-配体系统。这些系统又参与细胞存活。这些系统又参与细胞存活，细胞代谢，细胞转化以及复制。

因此，必须在多种食品中发现维生素K。在它们当中，主要以叶醌形式发现，然后在人类新陈代谢中被相应地转化。好消息是，维生素K在母亲期间也会从母亲转移给孩子怀孕.

出生后，通过母亲的牛奶。这意味着从一开始就满足每日维生素K的需要。男性的平均需求量至少为80微克，女性至少为65微克。相比之下，儿童每公斤体重仅需要10微克就可以激活他们的凝血因子肝.

但是，维生素K的所有其他功能并非由此开始。如果人体没有提供足够的维生素K，则很可能会出现严重的虚弱症状。例如，婴儿可能会遭受痛苦脑由于缺乏而引起的出血。但是供过于求也可能铅甚至在成年人中也会流血。因此，维生素K的摄入量不应低于每日水平，但也不应显着过高。