明胶 产品 明胶可以在杂货店、药房或药店以纯物质形式获得。 它存在于许多加工食品、药品和糖果等产品中。 结构和特性 明胶是通过部分酸、碱或酶水解胶原蛋白获得的纯化蛋白质混合物。 水解导致胶凝和…… 明胶
洋菜 产品 琼脂（同义词：agar-agar）在药房、药店和大型杂货店等地可作为纯物质使用。 它存在于许多加工产品中。 琼脂发现于 17 世纪，起源于日本。 它通常比明胶贵。 结构和特性 琼脂是由…的多糖组成的。 洋菜
