维生素K：安全性评估

联合王国专家小组 维生素 和 矿物质 （EVM）上次评估 维生素 和矿物质以确保安全，并在2003年为每种微量营养素设定了所谓的安全上限（SUL）或指导水平。 此SUL或指导水平反映了微量营养素的安全最大量，即使每天从所有来源中摄取一生，也不会引起任何副作用。

此值适用于19岁以上的成年人，并且仅考虑 维生素K 从饮食上 补品 除了常规的饮食摄入。 由于缺乏研究，它不适用于孕妇或哺乳期妇女。

自然发生 维生素 即使大量，K1（叶醌）和K2（甲萘醌）也几乎没有副作用。

几项人体研究表明没有 不利影响 每天服用最多10毫克（10,000微克）的维生素K，持续130周。 该数量是NRV的10倍以上，是安全每日限额的XNUMX倍以上。

高剂量服用时，仅天然存在的维生素K3（甲萘醌）会引起明显的副作用。 但是，这种形式不会出现在食品中，也不会在饮食中使用 补品.

由于食物和饮食中长期过量摄入维生素K而产生的不良影响 补品，过敏 皮肤 在个别情况下可能会发生反应。

过量摄入维生素K的敏感人群是服用香豆素类抗凝剂（抗凝剂）的患者（Marcumar， 华法林).

• 每天从所有来源摄入的维生素K总量不得超过500 µg，以避免药物的抗凝作用逆转。
• 突然波动 血液 饮食习惯的改变或食用含维生素K的补品引起的维生素K含量高达100 µg，被认为与通常的维生素K摄入量是安全的。
• 在临界维生素K供应状态下，即使供应25 µg维生素K也可以 铅 至 互动 在个别情况下使用抗凝剂。

接受抗凝治疗的患者 治疗 不需要改变他们的 饮食 或遵循低维生素K饮食。 抗凝期间增加维生素K的摄入量 治疗 如有必要，可能需要重新调整抗凝剂的剂量。