IgG测试（IgG / IgG4测试）是一种实验室医学程序，可用于诊断 食物不耐受。 借助测试程序，应该有可能根据Coombs和Gell得出有关IgG介导的III型反应的结论。 几乎所有食物都可以 铅 由于不耐症，许多患者对抗体介导的免疫反应产生抗药性，从而导致大量症状。 根据欧洲变态反应与临床免疫学会的定义（EAACI，1994），摄入食物后的以下反应被称为食物不耐受或食物不耐受反应：
- 毒性反应：食物中毒
- 无毒反应
- 非免疫反应
- 酶不耐受
- 药理学不耐受
- 对食品添加剂的不耐受
- 免疫反应
摄入不耐受的食物会引起慢性炎症，其中一些是常规方法无法检测到的。 为了检测每种食物的不耐受性，可通过免疫分析（抗体结合测试）来分析抗体的检测。
适应症（适用范围）
- 腹痛 和不适–基于 食物不耐受免疫反应可能与炎症过程和细胞 低血糖，这可能会导致严重的疼痛。 在上下文中 麸质过敏症，基于以下因素的免疫耐受性： 面筋，可能会损害肠道 黏膜，这可能会导致严重 疼痛.
- 腹胀 –作为典型症状 食物不耐受 是饱腹的感觉。
- 肠胃气胀–由于食物不耐受导致肠道功能障碍，可能会出现肠胃气胀和腹胀的严重症状（流星症）
- 反复（反复）腹泻（腹泻）–由于肠道吸收特性的改变，腹泻症状更常发生
- 肌痛（肌肉 疼痛）和关节痛（关节疼痛).
- 头疼（头痛）也可能偏头痛
- 儿童的行为问题
考试前
病史–病史在食物不耐受的诊断中起着至关重要的作用：
- 食物不耐受的症状多久出现一次？
- 哪些食物会引起反应？
- 反应和食物摄入之间的时间关系是什么？
- 是否有影响因素，例如咖啡和酒精的消费？
- 进食后是否会因体力消耗而出现症状？
- 是否有其他过敏等诱因？
使用其他测试程序：
- 斑点测试 –使用最常见的食物过敏原， 食物过敏 可以通过滴下潜在的过敏原，然后对上层进行评分来怀疑 皮肤。 对皮内（真皮中）放置的食物溶液的阳性反应 针刺测试 不等于 过敏.
- 特应性斑贴测试–这是一种表皮测试形式，为了检测食物不耐受性，根据Coombs和Gell的规定，可在皮肤上施加可能触发即刻反应的潜在变应原。 皮肤 包括：表皮/上皮和真皮/皮革皮）。
- 挑衅测试-此测试程序代表 金 标准是因为对食物的反应代表过敏或假过敏反应。 患者以及研究人员（如果适用）不了解患者正在摄取的食物。 但是， 过敏反应 可能发生，这可以 铅 至 过敏性休克因此，此测试只能由以下人员执行 过敏有经验的医生，他们还可以执行适当的紧急措施。
- 饮食–在不饮食和补充饮食的帮助下，可以断定食物不耐症。
步骤
IgG测试基于ELISA程序的使用。 ELISA是一种免疫测定法，是一种基于抗体的检测方法。 借助特殊搜索 抗体，不仅可以检测到物质，而且可以量化。 搜索抗体与代表抗原的所需物质的结合产生复合物，随后可以根据方法对其进行染色。 具体来说，IgG测试会寻找IgG 抗体 直接针对各种食物，会在体内引发免疫反应。 然后给患者提供一系列促进IgG释放的食物 抗体。 IgG试验的论点
- 1980年代的出版物表明，抗原特异性IgG4可以促进 组胺 从嗜碱性粒细胞释放。 组胺 是急性过敏反应中最重要的因素。
- 在以下情况下指示（指示）IgG检测 麸质过敏症 根据各种研究，怀疑存在IgA缺乏症（体内选择性IgA缺乏症）。
- 避免各自的不耐受食品成分通常会对相关的慢性疾病（如特应性）产生积极影响 湿疹 (神经性皮炎），或 骨性关节炎 （变性关节疾病）。
反对IgG测试的争论
- 各种过敏协会警告不要高估IgG或IgG4检测的诊断价值。
- IgG4测试中的IgG4 血液 反对各种食物很复杂，因为数百种食物成分可能导致 过敏反应.
- IgG4测试的阳性结果仅与临床症状有很小的关联，因此特异性不足（在测试中，未患上述疾病的实际上健康的人也被检测为健康的可能性）。
- 仅有足够的研究和足够的设计来支持研究。 合法性 IgG测试。
- 根据当前的科学发现，针对食物成分的IgG4的形成代表生理反应，绝不表示不耐受。 取而代之的是，IgG4被认为在诱导对食品成分的免疫耐受中起重要作用。
考试后
测试完成后，将为患者提供一系列食物，以避免避免食物不耐受反应。
