磷:安全性评估

联合王国专家小组 维生素矿物质 (EVM)上次评估 维生素 和矿物质以确保安全,并在2003年为每种微量营养素设定了所谓的安全上限(SUL)或指导水平。 此SUL或指导水平反映了微量营养素的安全最大量,即使每天从所有来源中摄取一生,也不会引起任何副作用。

每天的最大安全摄入量 是2,400毫克。 每天的最大安全摄入量 是欧盟建议的每日摄入量(营养参考值,NRV)的约3.5倍。

上述安全最大每日摄入量由假定的最大摄入量 2,100 毫克组成 从传统的 饮食 和从饮食中摄入 250 毫克磷 补品 这被认为是安全的。

2004 年的营养报告显示,德国人口平均没有达到安全的最大每日摄入量。

通过常规(常规)食物长期过量摄入磷的负面影响尚不清楚。

NOAEL(无可观察到的不良反应水平)–最高 剂量 不可检测和无法测量的物质 不利影响 即使继续摄入 - EVM 设定为每天从饮食中摄取 750 毫克磷 补品 并且相当于被认为安全的最大数量的三倍 膳食补充剂.

不利影响 饮食中磷摄入过多 补品 主要是胃肠道不适(胃肠道不适),例如 腹泻。 , 恶心呕吐.

健康人似乎每天可以耐受 3,000 毫克的磷而没有副作用。 在某些情况下,以补充剂的形式每天摄入低至 750 毫克的磷,服用一周以上,会导致不良副作用。

长期过量的磷摄入会导致体内磷浓度增加 血液 并且可以促进钙质沉着(病理性沉积 ,在 皮肤 和身体器官)。 在 2,000 个月的研究中,每天最多 15 毫克的磷不会产生钙质沉着的迹象。