苦杏仁甙

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苦杏仁苷在许多国家没有被批准为药物。德国联邦研究所毒品和医疗器械（BfArM）将其归类为“令人关注的药物”。

-苦杏仁苷（C₂₀H₂₇没有₁₁M_r （= 457.4 g / mol）是在许多核果种子的种子中发现的相对较高浓度的生氰苷。这些包括苦味杏仁，樱桃，苦杏，桃子，李子和苹果。种子在果实的核中找到。

破坏细胞完整性后，苦杏仁苷会酶解为有毒的氢氰酸（氰化物）。口服时，该物质通过肠道代谢。菌。根据文献，苦杏仁苷没有抗肿瘤特性，不适合作为抗癌剂。苦杏仁苷也被称为维生素B17，但它不是维生素。

苦杏仁苷和苦杏仁仁已被吹捧为天然抗癌剂。然而，由于毒性强烈不建议这样做。

根据德国联邦风险评估办公室（BfR）的数据，成年人每天摄入的杏仁仁不得超过两个。儿童应避免食用它们。

苦杏仁苷和含有苦杏仁苷的种子可能导致严重的中毒和死亡：