细胞膜的结构
细胞膜将不同区域彼此分开。 为此，它们必须满足许多不同的要求：首先，细胞膜由两层脂肪膜组成的双层薄膜构成，而脂肪膜又由单独的脂肪酸组成。 脂肪酸由水溶性，亲水性 头 和不溶于水的疏水尾巴。
头在一个平面中彼此附接，使得尾巴的全部都指向一个方向。 与此相反，另一排脂肪酸以相同的方式彼此连接。 这产生了双层，该双层在外部被头部限制，因此在内部形成了疏水区域，即没有水可以渗透到其中的区域。
取决于组成 头 在脂肪酸中，它们具有不同的名称和特性，但这些仅起次要作用。 脂肪酸可以是不饱和的或饱和的，这取决于各自的尾巴及其化学结构。 不饱和脂肪酸硬得多，导致膜的流动性降低，而饱和脂肪酸则增加流动性。
流动性是脂质双层的迁移率和可变形性的量度。 根据任务和 流程条件 在细胞中，需要不同程度的迁移率和刚度，这可以通过另外掺入一种或另一种脂肪酸来实现。 此外， 胆固醇 可以将膜中的α-β结合到膜中，这大大降低了流动性并因此使膜稳定。
由于这种结构，只有很小的水不溶性物质可以轻易地克服膜。 但是，由于明显更大且不溶于水的物质也必须穿过细胞膜才能进入细胞内或细胞外，因此运输 蛋白质 和渠道是必要的。 这些被掺入脂肪酸之间的膜中。
由于这些通道对于某些分子而言是可通过的，而对于其他分子而言则是不可行的，因此我们将其称为半渗透性。 细胞膜，即部分渗透率。 细胞膜的最后一个组成部分是受体。 受体也很大 蛋白质通常在细胞本身中产生，然后结合到膜中，它们可以完全铺展或仅在外部支撑。
由于其化学结构，转运蛋白，通道和受体牢固地保留在膜中和膜上，因此不能轻易地从膜上分离出来。 但是，根据确切需要它们的位置，它们可以横向移动到膜内的不同位置。 在细胞膜的外部，糖链可能仍然存在，称为糖萼。
例如，它们是 血液 组系统。 自从 细胞膜 由许多不同的构建块组成，这些构建块也可以可变地更改其确切的定位，因此也称为液体镶嵌模型。 细胞膜的厚度约为7 nm，即极薄，但对于大多数物质而言却坚固而无法克服。 的 头 每个区域约2 nm厚，而疏水尾部面积为3 nm宽。 在人体的不同细胞类型之间，该值几乎不变。
