柚皮素的含量随水果品种，收获季节，储存和加工程度的不同而不同。
| 每100克食品中柚皮素的含量（以毫克表示）。 | |
| 水果 | |
| 草莓 | 0,26 |
| 柠檬 | 0,55 |
| 酸橙 | 3,40 |
| 蜜桔 | 10,02 |
| 桔子 | 15,32 |
| 葡萄柚 | 53,00 |
| 金橘 | 57,39 |
| 蔬菜 | |
| 蕃茄 | 0,68 |
| 布鲁塞尔芽菜（煮熟的） | 1,94 |
| 坚果 | |
| 杏仁 | 0,43 |
| 饮品及酒类 | |
| 柠檬汁（天然） | 0,38 |
| 橘汁（天然） | 1,37 |
| 柠檬汁（天然） | 1,38 |
| 血橙汁 | 1,63 |
| 橙汁（天然） | 2,14 |
| 橙汁（浓缩） | 2,56 |
| 葡萄柚汁（粉红色）（天然） | 17,19 |
| 葡萄柚汁（白色）（天然） | 18,23 |
| 含酒精的饮料 | |
| 白葡萄酒 | 0,38 |
| 红葡萄酒 | 1,77 |
注意：食物在 无所畏惧 柚皮素特别丰富。
