产品
抹茶可在例如药房，药店和特色茶店买到。
干植物
亲本植物是 茶树 来自茶灌木家庭（Theaceae）。 它长成常绿灌木或乔木。
药用药物
未发酵的叶子 茶树 用作药物原料（Theae viridis folium， 绿茶 树叶）。 抹茶是日本人 绿茶 已经被罚款 粉。 生长条件和加工都不同于经典 绿茶。 例如，茶树被允许 增长 在阴影下。
成分
- 甲基黄嘌呤： 咖啡因，可可碱， 茶碱.
- 类黄酮，多酚，儿茶素（例如表儿茶素，表儿茶素-3-没食子酸酯，表没食子儿茶素，表没食子儿茶素没食子酸酯，EGCG）， 丹宁.
- 氨基酸，蛋白质，酶
- 芳香物质，挥发性化合物
- 矿物质，维生素
效果
抹茶有 健康促进特性。 它是抗氧化剂，消炎药，抗肿瘤药，生热药和降脂药等。 抹茶由于其具有温和的刺激作用 咖啡因.
使用说明
抹茶主要在西方消费 健康-促进和适度刺激的兴奋剂。 它也用于食品制备和用作绿色着色剂，例如在糖果中。
剂量
抹茶是日本传统茶道的组成部分。 这 粉 用竹勺放在一个圆形的茶碗里，然后 水 （不沸腾，约70°C）倒在上面。 用竹拂打拂直到形成细腻的泡沫为止。 不像其他 茶，因此，压碎的叶子会与茶一起喝醉，并且不会拉紧。 优质的抹茶并不苦。
