山梨醇不耐受：症状

简要概述

在山梨醇不耐受（山梨醇吸收不良）中，小肠中糖醇山梨醇的吸收受损。

山梨醇是一种所谓的糖醇，一种甜味碳水化合物，主要天然存在于水果（桃子、李子、苹果、梨）中，并集中在干果中。

所谓的“无糖”轻质产品通常含有山梨醇。这是因为山梨糖醇的甜味能力和热量含量比普通糖低。

另一种经常含有山梨醇的产品是糖尿病食品。其原因是，即使没有胰岛素，身体也会利用山梨醇（与正常糖不同）。这意味着细胞无需胰岛素的帮助即可从血液中吸收山梨醇。

由于山梨醇也不会引起蛀牙，并且对舌头有轻微的清凉作用，因此在许多牙膏和牙科口香糖中都可以找到它。

如果您患有山梨醇不耐受或山梨醇不耐受，请务必注意，山梨醇还用作制药行业（例如（泡腾）片剂）和化妆品行业的载体。

此外，单纯果糖不耐受的人间接不耐受山梨醇：一方面，山梨醇另外抑制果糖进入体内的吸收；另一方面，山梨醇会抑制果糖进入体内。另一方面，身体将山梨醇转化为果糖。

山梨醇不耐受的典型症状是腹泻、胀气、腹痛、恶心和打嗝。引起症状的食物摄入量因情况而异。例如，有些人每天摄入 15 克山梨醇就会出现不耐受症状，而另一些人每天摄入 XNUMX 克山梨醇就会出现症状。

超过一定量（每天 20 至 50 克），山梨醇对每个人来说都是无法忍受的，因为小肠对糖醇的吸收能力有限。在这种消耗水平下，通常会发生腹泻。然而，山梨醇不耐受的人即使在较低剂量下也会感到不适。

然后，重要的是要慢慢测试个人对山梨醇的耐受极限，首先吃少量的山梨醇，然后增加含山梨醇的食物的量（见下面的列表）。该耐受限度通常随山梨醇不耐受而变化很大。

下面的食物列表可以让山梨醇不耐受的人估计所选食物的山梨醇含量。

那些患有山梨醇不耐受症并且不能耐受清单上的食物（即使是少量）的人可以选择改用含有很少或不含山梨醇的品种。

这些包括例如香蕉、橙子、橘子、柠檬、菠萝、猕猴桃、西瓜和糖瓜。对于现成的产品，建议先阅读成分列表。

如果患有山梨醇不耐受症，建议避免使用含有其他糖替代品（如甘露醇、异麦芽糖醇、麦芽糖醇和乳糖醇）的产品。它们还可能引起胀气和腹泻。

目前尚不清楚利用障碍到底是如何发生的。无论如何，这不是过敏反应——因此通俗使用的术语“山梨醇过敏”是不正确的。在过敏中，免疫系统会针对所谓的敌人，而山梨醇不耐受的情况则不然。

医生通过特定测试（即所谓的氢气呼气测试）来检测山梨醇不耐受：如果怀疑山梨醇耐受，则必须空腹进行测试。现在，医生首先让患者向呼气测试装置吹气，以确定呼出空气中的氢气含量。

然后让患者饮用山梨醇溶液（例如，将200克山梨醇溶解在XNUMX毫升水中）。然后医生以特定的时间间隔多次测量呼出空气中的氢气浓度。

山梨醇不耐受症无法治愈。然而，避免或限制食用富含山梨醇的食物可以预防症状。