口腔准备阶段是吞咽过程的一部分，它将一口食物带到准备吞咽的状态。 此阶段之后是口腔运输阶段，在此期间触发吞咽反射。 存在口服制剂障碍，例如，异常 唾液 生产。
什么是口腔准备阶段？
口腔准备阶段是吞咽过程的一部分，它将一口食物带到准备吞咽的状态。 吞咽动作是人体底部的触摸刺激触发的一种反射。 舌. 总的来说，狭义的吞咽过程包括三个运输阶段。 吞咽反射的触发是在第一阶段结束时，即所谓的口腔运输阶段。 然而，为了开始口腔运输阶段，食物必须首先被咀嚼成果肉并散布 唾液. 这个过程发生在口腔准备阶段。 在更广泛的定义中，口服准备阶段包括在吞咽动作中。 在较窄的定义中，该阶段被认为与吞咽动作是分开的。 总的来说，使吞咽动作成为可能的过程发生在口腔准备阶段。 准备阶段的产品是一团食物，容量在 20 到 XNUMX 毫升之间，并与 唾液。 除了 唾液腺、咀嚼肌、牙周组织、牙齿、嘴唇、颞下颌关节和 舌 参与口头准备阶段。
功能与任务
口腔准备阶段紧随食物摄入或与食物摄入重叠。 食物被吸收到 口，主要涉及嘴唇。 当咀嚼肌收缩时，它被牙齿压碎。 咀嚼运动对应于旋转运动，这是通过理想的 协调 下巴， 舌，脸颊和舌骨运动。 在咀嚼过程中，舌头会在优选咀嚼侧的方向上进行旋转运动。 在咀嚼过程中， 软pa 也直前关闭 口腔 向后，从而将食物保持在 口. 如果咽部没有向后闭合 软pa，食物丸会更快地触发吞咽反射。 在咀嚼过程中，脸颊肌肉也执行重要的任务。 肌肉从颊囊中清除食物残渣并协助将食物运送到舌头。 与此同时， 唾液腺 产生唾液，在咀嚼过程中与食物混合并赋予咬合润滑性。 准备吞咽的食物丸放在舌头上。 此时，口腔准备阶段与现在开始的口腔转运阶段重叠。 在舌头的中间三分之一，质地， 味道，温度和 体积 的食物是确定的。 这个过程是由皮肤感觉和味觉的感觉细胞实现的，它们与 分子 温度和 味道，舌头通过触摸来估计食物的稠度和形状。 在该阶段结束时，舌头形成一口可以吞咽的食物，并通过舌碗在上腭附近稳定食团。 通过这些步骤，口腔准备阶段主要对固体食物起作用。 液体通过舌头直接向咽部传递。 与吞咽过程的后续阶段不同，口服制剂阶段可以自愿控制。 这意味着，例如，每个人决定他或她咀嚼多长时间。 仅产生唾液 唾液腺 逃避自愿控制。
疾病和主诉
口腔准备阶段可能会受到病理过程的干扰。 一个例子是唾液分泌不足。 在这 流程条件，在某些情况下，唾液腺产生的唾液减少了 50% 以上。 极度唾液分泌不足促进干燥 口 并导致吞咽困难，因为食物丸在口服准备阶段没有得到足够的润滑。 唾液分泌不足在某种程度上是一种年龄生理现象，因为老年人产生的唾液越来越少。 药物如 细胞抑制剂 也促进了现象。 此外，唾液分泌减少可能是上级疾病的症状，例如 艾滋病 or 脓血症.此外，放射治疗患者的唾液分泌也会减少。 与此相反的是过度流涎，其中会产生过多的唾液。 唾液分泌过多可能与过量食用有关 口香糖，例如。 帕金森氏病，感染， 炎症 或中毒也经常与唾液过量一起发生。 这种现象也会干扰口腔准备阶段，尤其是当唾液不受控制地流向喉咙并且患者被它窒息时。 不仅唾液腺活动异常，还包括准备阶段所涉及的肌肉群的损伤， 软pa、牙齿或嘴唇使吞咽动作的准备过程复杂化。 例如，疾病发生在先天性畸形中，例如唇裂 唇 和味觉。 如果软腭受到发育不良（畸形）的影响，这有时会产生最严重的后果。 咀嚼时咽部可能不再被解剖结构封闭。 吞咽反射较早触发。 然而，由于食物尚未准备好吞咽，患者经常吞咽。 除了上述困难之外，神经源性疾病还可以破坏 协调 咀嚼过程中的个人动作。 这种现象的原因是位于中枢或外周的神经组织损伤。 在中央 神经系统，这种病变的原因通常是 多发性硬化症. 在外围 神经系统, 多发性神经病 例如，可能是罪魁祸首。 所有吞咽障碍都归入术语吞咽困难。
