偶氮红蛋白 产品 Azorubin 以粉末形式在专卖店有售。 结构与性质偶氮红素（C20H12N2Na2O7S2，Mr = 502.4 g/mol）属于偶氮染料。 它是一种萘磺酸。 偶氮红碱是合成（人工）生产的，以钠盐和可溶于水的红棕色结晶粉末形式存在。 Azorubin 在结构上与……密切相关。 偶氮红蛋白
酒石酸 产品 柠檬黄可在专门商店以粉末形式购买。 结构和性质 柠檬黄 (C16H9N4Na3O9S2, Mr = 534.4 g/mol) 属于偶氮染料。 它是苯磺酸和吡唑啉酮衍生物，以钠盐形式存在。 柠檬黄是一种橙色粉末，极易溶于水。 它是合成（人工）生产的。 它… 酒石酸
