水解酶:功能与疾病

水解酶是一组水解裂解底物的酶。 一些水解酶有助于人体的正常功能,例如淀粉裂解淀粉酶。 其他水解酶参与疾病的发展,并且像脲酶一样,在细菌中产生。 什么是水解酶? 水解酶是使用水切割底物的酶。 基材… 水解酶:功能与疾病