症状
可能的症状包括 流感类似的症状,例如 发烧,肌肉和 关节疼痛, 抽筋及 恶心 和 腹泻。 。 在高风险人群中,如 脑膜炎, 脑炎, 血液 中毒和 肺炎 是可能的。 老年人,免疫力低下的孕妇和新生儿尤其容易受到感染。 期间 怀孕,应尽可能避免感染,因为它可能传播给孩子并导致并发症, 流产 和出生后威胁生命的感染。 另一方面,母亲几乎不了解这种疾病。
原因
该病的病因是革兰氏阳性杆状细菌的感染,这种细菌无处不在,是许多动物粪便菌群的一部分,也可以在动物中发现。 肠道菌群 人类。 不像其他 菌,李斯特菌可以 增长 在冰箱温度和高盐下 浓度 甚至可以经受住深冻。 病原体主要通过动物来源的食品传播,食用前未加热。 这些包括,例如,原料(未经巴氏灭菌)制成的产品 牛奶,软奶酪,鱼,香肠,肉,热狗和受污染的蔬菜。 在许多国家,这种疾病目前很少见,每年约有20至30例。 但是,有可能发生更多病例的地方性暴发。 在1983年至1987年之间,感染在瑞士西部发生得更为频繁,并且可以追溯到受污染的Vacherin Mont d'Or品种的软干酪。
诊断
通过实验室方法进行医学诊断。 其他许多情况也可能导致类似的症状。
疗程
预防
- 温暖洗净双手 水 吃和做饭之前用肥皂和肥皂擦洗。
- 使用后请彻底清洁厨房用具。
- 烹饪前洗净蔬菜。
- 分别存储和加工新鲜的肉。
- 煮好或油炸肉。
- 正确存放食物,不要超过保质期使用。
- 食用前将余下的食物重新加热。
怀孕期间不建议食用以下食物: