酒石酸氢钾

产品

钾 加氢 酒石酸盐可以在药房和药店中以纯物质形式获得。 它与 钙 酒石酸，最重要的组成部分 规模。 如果 规模 是需要的 钾 加氢 通常使用酒石酸盐。 在酒发酵过程中，酒石酸盐在桶中形成，也可以沉积在酒瓶和软木塞中。

结构与性能

钾 加氢 酒石酸盐（C₄H₅KO₆M_r = 188.2 g / mol）是 酒石酸。 它以白色结晶形式存在 粉 或无色晶体，微溶于水 水。 在热 水，该物质更易溶。 因此，还观察到酒石酸盐倾向于在 冷 温度。 酒石酸氢钾是葡萄，葡萄酒和水果中的天然物质。 不像 钠 碳酸氢盐，加入酸时不会分解。

应用领域

• 在膨松剂中用作酸化剂。
• 为橡皮泥的自产。
• 与酸一起用作某些金属的清洁膏。
• 在食品技术中，例如，用于稳定奶油。