如前所述， 蛋白质 由许多氨基酸组成，根据肽段原理连接在一起形成长链。 它们通过营养吸收，并在胃肠道中分解成较小的链，即所谓的氨基酸（两个或三个氨基酸）。 这些较小的氨基酸链通过特殊的运输系统运输到 血液 最终变成不同的组织形式，最终发挥作用。
在体育方面， 蛋白质 由于它们的作用方式非常重要：氨基酸的含量增加 血液 据说会导致 蛋白质 在肌肉细胞中，据说具有合成代谢作用（建立肌肉）。 除了肌肉细胞蛋白质的积累（即合成代谢作用）外，还假定细胞中的蛋白质同时减少（分解代谢作用）。 这种分解代谢作用在增加肌肉质量的情况下很重要。
根据目前的知识水平，目标蛋白质的摄入量不被视为肌肉快速再生。 也不能归因于肌肉质量增加。 由于尚未考虑蛋白质对性能产生间接的积极影响，因此将它们称为C 补品.
