什么是花生过敏？
花生过敏是一种特别严重的过敏形式。 由于花生带有许多过敏原（致敏物质），其致敏潜力特别高，这就是为什么许多人对花生过敏的原因。 过敏反应 尤其令人印象深刻。 这 过敏反应 是一种立即反应，在与过敏原接触后立即发生过敏。 花生通常是通过 口，这就是为什么在口腔和咽喉部位特别明显的过敏原因。 特别是对于花生，已经很少的强烈反应是特别普遍的。
原因
过敏的原因基本上是过度反应 免疫系统 对身体异物。 身体与过敏原的第一次接触 抗体 形成，这称为敏化。 与该物质的第二次接触后，身体立即识别出该物质并开始过度的免疫反应。
如果发生花生过敏，人体会对在花生表面和花生中发现的各种过敏原起反应。 为什么有些人会产生如此明显的过敏，目前尚不完全清楚。 但是，可以肯定的是，过敏症的发展过程中存在遗传成分。
交叉过敏
交叉过敏是机体对某种异物的增强的免疫反应。 这 免疫系统 对几种特别相似的过敏原起反应。 针对某种过敏原的免疫细胞还可以识别其他物质，因为它们的化学形式非常相似。 经常与花生交叉过敏 桦木，包括其他食物，例如苹果/梨/樱桃，以及杏仁和榛子。 不太常见的是香蕉/芒果/橙色，鳄梨/西红柿和 香菜/罗勒.
诊断
花生过敏的诊断可以通过两种不同的方式进行。 纯粹是症状性的，可以通过挑衅尝试来诊断过敏。 在此测试中，受影响的人吃了花生，然后等着看是否 过敏反应 发生。
由于对花生的强烈反应，这种挑衅试验可能很危险，因此所谓的 针刺测试 经常执行。 将最小剂量的过敏原（致敏物质）注射到皮肤上。 前臂。 然后，您等待观察身体是否对这种物质起反应。 反应在注射部位以发红，肿胀和瘙痒的形式显示。
