产品
含甜叶菊的产品 提取物 自2008年以来，该产品已在许多国家/地区销售。现在，它们以滴剂，粉剂，片剂和 颗粒等等。 甜叶菊还存在于加工食品和饮料中。 在南美，甜叶菊已经使用了多个世纪，例如用来甜味剂。 伴侣。 可以从Hänseler或Dixa等零售商处订购干叶。 甜叶菊也可以作为室内植物或园林植物使用。 注意：干甜叶菊叶可能在许多国家/地区专门用于生产 草药茶，最大含量为百分之二。 草药和树叶都不能作为甜味剂出售。 仅允许使用从叶中提取的甜菊醇糖苷（JECFA水溶液）。 允许出售植物。
干植物
Bertoni来自复合科（菊科），原产于南美的巴拉圭，目前在多个国家/地区种植。
所用工厂的零件
主要使用叶子（甜叶菊叶，甜叶菊叶）。 饮料粉包, 提取物 从它们制备甜菊醇糖苷。
成分
甜菊糖苷负责甜味 味道。 这些包括甜菊糖苷（苷元：甜菊醇），莱鲍迪苷（例如莱鲍迪苷A，莱鲍迪苷C）和杜克苷。 这 提取物 主要包含甜菊糖苷和莱鲍迪苷A。它们以白色至淡黄色粉末形式存在，并且非常易溶于 水.
效果
甜叶菊甜 味道。 低 卡路里，不增加 血液 糖水平并不会引起 蛀牙。 干燥的叶子是食用糖的30到45倍，甜菊糖苷的甜度是食用糖的300倍。 提取物具有耐热性，也可用于烹饪，烘焙和热饮。 甜叶菊加热后不会焦糖化或变成褐色。
应用领域
作为低热量甜味剂，包括用于食品，糖果和饮料。
剂量
根据制造商的说明。 与食用糖相比，由于甜叶菊更甜，因此需要的糖量要少得多。
不利影响
甜叶菊通常被认为是安全的（GRAS）。 然而， 不利影响 不能完全排除。
