产品
从准备 大蒜 灯泡可以以下列形式购得 糖衣杏仁 和 胶囊等等。 大蒜 也可以在杂货店买到，例如，新鲜的，干的和 香料 (颗粒, 粉）。 它已被用作数千年的补救方法。
干植物
大蒜 来自孤挺花家族（Amaryllidaceae）的L.原产于亚洲。
药用药物
大蒜鳞茎（Allii sativi bulbus）用作药用原料，即L的干燥鳞茎。药典要求的大蒜素含量最低。 提取物, 酊剂，粉末和大蒜油浸软脂（含脂肪油）等均由该药物制备。
成分
大蒜的成分包括：
- 众多 硫 化合物，例如大蒜素和大蒜素（大蒜素的代谢物），二烯丙基硫醚、,烯，-烯丙基半胱氨酸。
- 香精油
- 类黄酮
- 维生素，矿物质
当大蒜被切碎或压碎时，蒜素是由蒜素酶通过蒜素酶形成的。 大蒜素本身是不稳定的，并且对热敏感，并且会降解为其他化合物，如阿霍烯。
黑蒜
所谓的老黑蒜起源于亚洲。 它是通过在热量和水分的作用下使新鲜大蒜成熟而产生的（美拉德反应）。 它有糖醋味 味道 从深褐色到黑色。 与传统大蒜不同，它没有 气味 并且不会引起不愉快的蒸气。 成分和功效的范围不同于新鲜大蒜（例如，Ryu，Kang，2017年）。
效果
大蒜制品具有抗血小板，抗动脉粥样硬化，降脂，抗氧化剂，抗肿瘤，抗高血压，抗凝血，纤溶和抗微生物（抗菌，抗真菌，抗病毒）性能。
适应症
剂量
根据包装插页。 摄入量取决于产品。
禁忌
- 过敏症
- 血液凝固障碍（出血倾向）
- 由于资料不足，未满18岁的儿童和青少年。
- 肠胃不适
为了将术后出血的风险降至最低，应在手术前14天停药。 可以在《药品信息手册》中找到完整的预防措施。
交互作用
毒品 互动 可能与维生素K拮抗剂和其他抗凝剂，抗血小板药， 降压药及 沙奎那韦.
不利影响
可能的不利影响包括：
