减少 饮食 目的是减轻体重。 有许多减少饮食，它们的方法部分不同，彼此之间有很大的不同。 但是，对这些营养的评估必须在细节上有很大的区别，因为理由从科学上讲是合理的，到可以说是合理的到无意义甚至危险。 减轻体重的主要目标 饮食 必须长期改变饮食习惯。 为了最大程度地减少体重循环的风险，平均每周体重减轻不应超过0.5千克。 推荐的减少永久性增加体重饮食的基本规则是：
- 制定所需的体重作为目标
- 学习 愉悦而无忧的饮食方式。
- 根据基本需求摄入热量（至少1,200 kcal / d）。
- 节能，低脂，碳水化合物和富含纤维 饮食.
- 蛋白质摄入量足够（0.8 g / kg bw / d）和质量。
- 饮食中的脂肪含量约为30％的能量和PS比：> 1（=极限饱和 脂肪酸 有利于单不饱和和多不饱和脂肪酸）。
- 饮食中碳水化合物含量超过50％的能量。
- 供应 补品 (膳食补充剂），以满足维生素和矿物质的需求。
- 足够的液体摄入量（约45 ml / kg bw / d）。
- 没有或只有一点酒精
- 保留食物记录以记录饮食习惯。
- 获得营养知识
- 定期进行体育锻炼。
减少饮食可分为 禁食 饮食或极低热量的饮食，降低能量的混合饮食，具有极高营养比的饮食，低血糖指数饮食，速食和精神饮食。 此外，还有许多减肥计划，其中包括饮食以外的其他元素，例如运动和行为 治疗。 替代饮食，例如 干草的食物结合饮食 和阿育吠陀饮食也可用于减轻体重。
