叶酸(叶酸):安全性评估
欧洲食品安全局 (EFSA) 上一次评估维生素和矿物质的安全性是在 2006 年,并为每种微量营养素设定了所谓的最高容许摄入量 (UL),前提是有足够的数据可用。 该 UL 反映了微量营养素的最大安全水平,该微量营养素每天从所有来源摄取时不会造成不良影响,用于…… 叶酸(叶酸):安全性评估
欧洲食品安全局 (EFSA) 上一次评估维生素和矿物质的安全性是在 2006 年,并为每种微量营养素设定了所谓的最高容许摄入量 (UL),前提是有足够的数据可用。 该 UL 反映了微量营养素的最大安全水平,该微量营养素每天从所有来源摄取时不会造成不良影响,用于…… 叶酸(叶酸):安全性评估
在国家营养调查 II (NVS II, 2008) 中,对德国人口的饮食行为进行了调查,并展示了这如何影响常量营养素和微量营养素(重要物质)的平均每日营养素摄入量。 德国营养学会 (DGE) 的摄入量建议(DA-CH 参考值)被用作评估营养素的基础…… 叶酸(叶酸):供应情况
叶酸(叶酸) 下面介绍的德国营养学会 (DGE) 的摄入量建议(DA-CH 参考值)针对的是体重正常的健康人群。 它们不是指病人和康复者的供应。 因此,个人需求可能高于 DGE 的建议(例如,由于饮食、兴奋剂的消耗、长期…… 叶酸(叶酸):摄入量
在叶酸缺乏的早期阶段,身体症状不存在,但血液中血清同型半胱氨酸水平的升高可能已经很明显。 叶酸缺乏尤其影响快速分裂的细胞。 因此,缺乏症状尤其出现在血液图片中,因为血细胞是由...的快速分裂细胞形成的。 叶酸(叶酸):缺乏症状
叶酸缺乏的风险人群包括: 传记原因 年龄 > 60 岁 社会经济地位低或饮食模式低——主要是低叶酸饮食。 年轻时怀孕——在青春期突增后叶酸储备不足。 怀孕期间叶酸供应不足会增加……的风险 叶酸(叶酸):风险组
叶酸与其他微量营养素(重要物质)的相互作用:维生素 B12、维生素 B6 和叶酸 在含硫氨基酸代谢中起中介作用的同型半胱氨酸的代谢提供了重要物质相互依赖的一个例子优化或维持生理功能,从而保持健康。 健康的人可以代谢同型半胱氨酸…… 叶酸(叶酸):相互作用