产品
钾 硝酸盐在药房和药店可以作为开放商品获得。
结构与性能
钾 硝酸盐(KNO3Mr = 101.1 g / mol)以白色结晶形式存在 粉 或为无色晶体。 微溶于水 水 在室温下非常易溶于沸水。 钾 硝酸盐无味,具有凉爽的咸味 味道 有点苦应保持密闭干燥。
效果
硝酸钾具有氧化性能。 加热时会释放氧气,从而改善燃烧并可能引起爆炸:
- 2 诺3 (硝酸钾)2 KNO2 (亚硝酸钾)+ O2 (氧)
另请参阅 氧化还原反应.
应用领域
在药房中:
较早的应用程序:
用于制造烟花,炸药和火药:
为了食物:
- 用于保存/腌制肉(= E 252)。
各种技术应用,例如用作肥料。