益生菌如何起作用？
益生菌的确切作用机理尚未完全了解。 这可能也是服用准备建议不一致的原因。 各种研究表明，益生菌有效且可行的微生物会依附于 结肠 黏膜 并在那里形成殖民地。
这些菌落现在可以与身体的免疫细胞相互作用。 它们通过受体介导释放对恶性肿瘤有害的物质 菌 在肠子里。 但是，殖民地的形成还有其他优势。
例如，它提供了有效的屏障，可保护肠道免受恶性定植 菌。 的相互作用 益生菌 与 免疫系统 还应该解释后者在过敏方面的积极作用。 如果是过敏症， 免疫系统 直接针对实际上无害的物质，例如花粉。 最新研究表明，除了益生菌以外，有效的微生物甚至可以防止体内释放出过多的炎性工作物质。
哪些益生菌是最好的？
在已经提到的研究中反复使用的益生菌微生物主要有以下几种：乳酸杆菌的各种菌株（鼠李糖乳杆菌，干酪乳杆菌，植物乳杆菌，叠氮乳酸杆菌，delbrueckii乳杆菌），一些双歧杆菌菌株（B. infantis，B。longum，B。breve）和 酵母菌 酿酒酵母。 在某些情况下，特别是在各种胃肠道疾病的情况下，其功效已得到临床证明。 因此，在购买益生菌产品时，消费者应注意以下类型： 菌 或产品中包含的真菌培养物。
益生菌酸奶
如今，大多数超级市场都提供各种益生菌酸奶，以汤匙或小瓶装形式供饮用。 这些酸奶通常都含有主动添加的细菌菌株，具有经验证的益生菌功效。 这些首先包括乳酸杆菌和双歧杆菌。
这些食物是否确实对身体健康产生积极影响是有争议的，但至少应确保该产品每克含有至少一百万个微生物。 购买者还应查明产品中所含的有机物是否也已被识别（见上文）。购买益生菌酸奶时常见的陷阱是某些产品中糖含量较高。 在这里，消费者应该看看酸奶的成分。 人造甜味剂也经常被包含。 那些没有它们的人应该选择没有添加任何添加剂的酸奶
