饮食失调不是饮食问题，而是饮食失调。 从不加选择地强迫性地将大量食物塞入自己体内到完全拒绝进食。 就食物摄入而言，饮食失调与病理行为相对应。 这种行为是回避行为，是对生活条件不令人满意，逃脱，无助，拒绝和沉默抗议的一种反应，但同时又是辞职和适应。
饮食失调在增加
饮食失调的人经常遭受巨大的痛苦。 通常，环境对此既不感知也不重视。 受影响的人中约有85％是妇女。 越来越多的男人和女孩也遭受这种痛苦。 专业文献越来越多地指出了两者之间的联系。 肥胖 和饮食失调，特别是“节食”和“暴饮暴食”。
节制饮食
“节食”描述了出于减肥或控制目的而持续不断地故意限制食物的摄入量。 它可能在反复减肥或持续饥饿中表现出来。 这种行为表现出许多正常和 超重 并已成为许多人日常生活的一部分。 一些作者甚至谈到“集体节食行为”。 限制进食的原因是多方面的。 态度和价值观起着重要作用。 但是研究结果表明，有节制的食者的体重通常不比具有正常饮食行为的人轻。 他们还会因暴饮暴食而遭受更多痛苦。 营养心理学家越来越多地认为，节制饮食会导致无法正常学习饱腹感，因此也会促进病理饮食模式的出现和维持，（厌食，暴饮暴食和暴饮暴食）。 显然，并不是每个节食的人都会厌食，暴饮暴食或暴食，但是这些不良适应行为的根源往往在于节食。
神经性厌食症。
的主要特征 厌食 神经对进食极为节制。 痛苦的人很少吃 卡路里; 他们只吃少量的“允许”和“好”食物。 此外，许多人尝试通过过度的体育锻炼来达到或保持体重， 呕吐或服用食欲抑制剂， 泻药或 脱水 片。 极慢的进食会导致严重的体重减轻。 尽管很明显 体重过轻 （对于其他人），厌食症患者感觉太胖了。 后果 营养不良 和体重减轻，新陈代谢，脉搏， 血液 压力和体温，心理和荷尔蒙疾病（ 闭经 结果），矿物质缺乏， 心律失常 和 消化问题. 厌食 是很认真的 流程条件。 所有厌食症患者中有0.1％死于疾病。 在食物丰富的工业化国家，厌食症比贫穷国家更为普遍。 它主要影响女孩和年轻妇女，患病率估计为1％至XNUMX％。 据估计，七分之一的青少年有患厌食症的风险。
暴饮暴食症（贪食症）。
这种临床表现的特征是暴饮暴食或渴望反复发作。 这些暴饮暴食的发作频率从每周一次到一天几次不等，消耗了大量高能量的食物。 除了无法控制的发作性发作外，暴食症的进食行为还具有高度节制的进食方式，有规律地故意进食的特点。 呕吐 在进食后，以及对肥胖的病理恐惧。 如同 神经性厌食症，有些患者过度运动并服用 泻药 和脱水器以保持体重。 暴食通常是正常的，甚至是正常的 超重 因此在很长一段时间内都不会在他们的环境中脱颖而出。 与厌食症相反，通常会遭受巨大的痛苦。 贪食症的身体后遗症主要是由反复呕吐引起的：
- 发炎 食道和 唾液腺，由于有腐蚀作用 胃 酸。
- 矿物质缺乏症（电解质缺乏症）是由于通过胃液排泄而增加的损失引起的。
- 口腔酸度造成的牙齿损伤
- 胃过度使用引起的胃溃疡
- 电解质紊乱引起的传导异常引起的心律失常
贪食症 还主要影响妇女。 频率很难确定。 未报告病例的数量可能很高。 根据研究的不同，提到的数字在1％至8％之间。
暴饮暴食症，暴饮暴食。
暴饮暴食症 作为病理学进入医学术语相对较晚。 在这个 饮食失调， 相近 贪食，数量庞大 卡路里 可以立即食用，但无需反刍。 出于对体重的恐惧或内，一个严格的 饮食 这样的进食攻击后，系统会一直保持该状态，直到控制机制再次崩溃并发生新的攻击为止。 那些受影响的人陷入了饮食和饥饿的恶性循环。 因为饮食攻击没有像 贪食, 肥胖 经常结果。 根据美国的统计资料， 超重 人们有这个 饮食失调.
