铝是所谓的土金属,属于化学元素。 在氧和硅之后,它是地壳中最常见的天然元素。 铝也存在于人体中,但它不是食物中所需的微量元素之一。
铝包含在许多工业材料和食品中。 茶中发现了大多数铝。 但是,铝箔中存储的食物也会吸收铝。 铝从粪便和尿液中排出。 大量铝可能是有毒的。
铝对人体有多毒?
由于铝是环境中广泛存在的元素,因此我们每天都会通过食物吸收铝。 大部分铝直接通过粪便排泄而未被吸收。 然而,少量被吸收到体内。
一个健康的身体含有50至150毫克铝。 在里面 血液 0.01mg / l是正常的。 0.2mg / l的值被认为是有毒的。
通常,铝会在几天内通过肾脏排泄,因此体内总是只有少量的铝。 但是,在 肾 功能障碍和 透析 对患者而言,铝无法去除,这会导致体内毒性水平的升高。 那些受影响的人在各种器官中储存大量的铝,例如 脑 和 骨头,可能导致严重的中毒症状。
但是,对于健康人来说,正常的日常铝摄入量并不危险。 某些食物,例如茶或可可,含有特别大量的铝,但这不足以引起中毒。 在某些食品中,甚至有选择地使用铝。
例如,食用色素就是这种情况。 根据欧洲食品安全局的说法,安全摄入铝的极限值为每周每公斤体重1mg。 铝不仅可以通过食物吸收,还可以通过皮肤进入人体,并引起皮肤刺激。
由于这个原因,含有铝的除臭剂喷雾已经讨论了几年。 但是,怀疑铝会引起 乳腺癌 或阿尔茨海默氏症尚未得到证实,德国阿尔茨海默氏症协会反驳了这种可能性的说法。 铝对人体的许多影响尚未得到充分研究,因此不能完全排除危害,但也不应导致恐慌。 甚至疫苗中需要作为增强剂的铝的含量也非常小,以至于可以通过食物吸收,包括 母乳, 更伟大。 因此,不会通过疫苗引起铝中毒。
铝中毒的典型症状是什么?
在慢性病患者中 肾 疾病可能会在体内积聚铝,从而导致中毒。 随着铝的积累 脑,中毒导致 记忆 和 语言障碍,无精打采和进取心。 这称为进行性脑病。
铝也会积聚在 骨头 从而软化骨骼,也称为骨软化症。 铝也和铁一样由相同的运输者运输。 但是,由于铁对于 血液 铝形成的转运蛋白会导致贫血。
那些受影响的人又累又苍白,他们的表现下降。 但是,贫血尤其是一种非常特殊的症状,还可能有许多其他原因,例如月经大量出血和相关疾病。 缺铁。 有些人对铝过敏。 它们与铝(例如铝箔)接触时会产生皮疹,并且会对消化道不适的食物产生吸收作用。