茴香有什么作用呢？
茴香的成熟果实含有活性成分，可以帮助缓解消化不良（消化不良），如轻度胃肠痉挛、胀气和饱腹感。 茴香还有助于缓解轻度经痛。 该药用植物还可以内服和外用，用于治疗呼吸道粘膜炎，例如感冒引起的咳嗽。
有效成分
茴香果实含有药用精油（Foeniculi aetheroleum）。 其中，它含有甜味的反式茴香脑和苦味的小茴香酮。 苦茴香油比甜茴香含有更多的茴香酮和更少的茴香脑（请阅读下面有关这两种茴香的更多信息）。 茴香果实的其他成分包括脂肪油和类黄酮。
由于其成分的总和，茴香可以缓解胃肠痉挛并促进胃肠道的运动（蠕动）。 茴香脑和小茴香酮也被证明具有祛痰作用。 由于这些原因，茴香的使用被认为可以治疗消化不良和呼吸道炎症。
民间用药
茴香如何使用？
干燥成熟的果实供药用，主要是苦茴香，也有甜茴香和从果实中分离出的精油。 油的作用比水果更强。
茴香作为家庭疗法
要准备茴香茶，您应该首先将一茶匙茴香果（约 2.5 克）新鲜压碎或在研钵中压碎。 这使得精油能够进入茶中。 现在将 150 毫升沸水倒在切碎或压碎的水果上，盖上盖子并浸泡 10 到 15 分钟，然后过滤。 您可以每天喝几次一杯温热的茴香茶。 茴香果实的每日推荐剂量不应超过五到七克。
同样的每日剂量也适用于十岁及以上的儿童和青少年。 建议较年轻的年龄组服用以下每日剂量：
- 一到三年：1.5 – 3 克
- 四到九岁：3 – 5 克
对于婴儿（0至12个月大），可以用少许茴香茶来稀释牛奶或粥。 但原则上，药用植物茶只能在咨询医生或药剂师后才可以给婴儿使用。
茴香蜂蜜是一种流行的治疗痰咳的家庭疗法：将 10 克新鲜碾碎的茴香果实搅拌到 100 克蜂蜜中。 将混合物静置十天，然后过滤茴香果实。 如果有痰咳，可以将一到两茶匙这种茴香蜂蜜搅拌到一杯热水中，每天数次，慢慢饮用。
基于药用植物的家庭疗法有其局限性。 如果您的症状持续较长时间，并且经过治疗后没有改善甚至变得更糟，您应该咨询医生。
芳香疗法中的茴香
除非另有说明，以下配方适用于健康成年人。 对于儿童、孕妇、哺乳期母亲、老年人和患有某些基础疾病（如哮喘、癫痫）的人，通常需要减少剂量或完全避免使用某些精油。 因此，您应该首先与芳香治疗师（例如接受过适当额外培训的医生或替代从业者）讨论精油在此类患者群体中的使用。
取 50 毫升甜杏仁油或芝麻油，并与下列精油各两滴混合：茴香（甜）、茴香、龙蒿、香菜和小粒苦橙。 如果需要，成人可以使用这种混合油进行放松的顺时针腹部按摩。
茴香现成的制剂
茴香果实可以散装、包装在茶袋中以及现成的混合茶形式（例如肠胃茶）购买。 还有其他现成的制剂，是根据水果或从中分离出的精油制成的。 这些包括茴香蜂蜜、酊剂、糖浆和包衣片剂。 蜂蜜和糖浆特别适合感冒儿童：甜味掩盖了茴香油的苦味部分。
有关茴香制剂和茴香油的确切用途和用量，请阅读相关包装说明书并向医生或药剂师询问。
茴香会引起什么副作用？
茴香茶没有副作用。 外用茴香油偶尔会引发皮肤和呼吸道过敏反应。
使用茴香时应注意什么
如果您对伞形科植物（如芹菜、甘菊、莳萝、香菜、茴香）或茴香过敏，则不得使用茴香。
儿童和（干）酗酒者切勿服用含有酒精的茴香制剂。
以下规定适用于茴香油和所有其他精油：仅使用 100% 天然精油 - 最好是从有机种植或野生采集的植物中获得的精油。
在使用茴香油（和其他精油）之前，您应该始终使用手臂弯曲测试来测试其兼容性：将一滴精油滴在您的臂弯处，然后轻轻擦拭。 如果受影响的皮肤区域在接下来的几个小时内变红，开始发痒，甚至可能形成脓疱，那么您就无法忍受这种油。 那么你不应该使用它！
精油一定要避光保存——暴露在光线下，精油中会形成对健康有害的物质。
高剂量的茴香油会损害避孕药的效果。
如何获取茴香及其制品
您可以从药房或药店购买各种形式的茴香：您可以在那里购买茶制剂、酊剂、蜂蜜和糖浆、包衣片剂、锭剂、茴香果汁或精油。 使用前，请仔细阅读包装说明书或咨询您的医生或药剂师。
关于茴香的有趣事实
后者是两年生栽培形式，在温带气候区栽培，也有野生生长。 随着时间的推移，它发展出了不同的品种：苦茴香 (F. vulgare ssp. vulgare var. vulgare) 和甜茴香或罗马茴香 (F. vulgare ssp. vulgare var. dulce) 均用于药用。 蔬菜或洋葱茴香（F. vulgare ssp. vulgare var. azoricum）作为食品具有重要价值。
苦茴香和甜茴香是高达两米的植物，具有直立坚硬的茎和狭窄的羽毛状叶子。 夏季，它们在双伞形花序中开出黄色的小花，随后结出果实：这些花呈绿棕色，长达约 1.2 厘米，有五个浅色、有角的突出棱。 植物的所有部分都有芳香气味，尤其是在手指之间摩擦时。
也可以使用野生茴香，但与其他有毒伞形科植物混淆的风险很高。 因此，在收集植物时仔细识别植物非常重要。
茴香作为调味剂在烈酒和食品工业中也很受欢迎。 例如，它存在于茴香酒、苦艾酒、桑布科酒和香料混合物中。
