关于本文的注意事项
本文是指化学灼伤。 另见烧伤（药物）。
伯恩斯
在化学中，燃烧通常是指其中释放出热量，光，火和能量的氧化。 例如，烷烃辛烷值是汽油的重要组成部分：
- C8H18 （辛烷值）+ 12.5 O2 （氧气）8一氧化碳2 （二氧化碳）+ 9 H2O（水）
在该反应中，烷烃被 氧气 在空中。 产生气体 碳 二氧化碳和 水 汽。 释放的能量驱动例如带有内燃机的汽车。 这是一种氧化还原反应，其中辛烷充当还原剂， 氧气 作为氧化剂。 我们熟悉日常生活中使用的各种燃料，例如木材和其他植物材料，煤炭，柴油，甲烷气（天然气）， 乙醇 or 蜂蜡。 所有这些材料都有很高的 碳 内容。 因此，处于所有聚集状态的物质（液体，固体和气体）都是可燃的。 需要活化能来开始反应。 因此，必须先将点燃的能量供应到木材上，并且已经 燃烧 匹配。
化合物与其他元素的燃烧
其他的氧化 化学元素 化合物也称为燃烧。 例如，硫与蓝焰燃烧形成有毒的二氧化硫（SO2):
- S8 （硫）+ 16 O2 （氧气）8 SO2 （二氧化硫）
甚至金属也可以“燃烧”，例如元素镁：
- 2 Mg ：（元素镁）+ O2 （氧气）2 MgO（氧化镁）
燃烧 镁 不能被扑灭 水因为 镁 与水反应形成 加氢，这也是易燃的！ 氢燃烧产生水。 这就是所谓的氢氧反应：
- 2Ĥ2 （氢）+ O2 （氧气）2 H2O（水）
同样，氧化剂不一定必须是 氧气 –其他存在，例如 氯 气体或氟。 “无声灼伤”是缓慢发生或未引起注意的氧化，例如锈蚀。 铁 （形成 氧化铁）或 线粒体.
对健康和环境的影响
灼伤经常与烟气一起释放出气体和化合物，这些气体和化合物对人体特别是对呼吸系统有害。 一个重要的原因是燃烧经常不完全进行，即 碳 一氧化碳形成而不是 二氧化碳， 例如。 其他化合物包括 氮 氧化物，多环芳烃和 醛类。 另一个问题是细粉尘的形成。 最后，燃烧还会对环境产生负面影响，例如，通过过度形成温室气体，例如 二氧化碳.
