果糖不耐受：识别症状

获得性果糖不耐受：症状

腹胀和腹泻是获得性果糖不耐受的最常见症状。还可能出现其他症状，例如腹部痉挛。通常，由此导致的营养缺乏以及伴随疾病也会给受影响的人带来不适。

在获得性果糖不耐受（果糖吸收不良）中，身体在小肠中只能有限程度地吸收果糖或根本不吸收果糖。果糖进入大肠，在那里被细菌分解。生成氢气、二氧化碳和短链脂肪酸。气态二氧化碳会积聚在肠道中并引起胀气。短链脂肪酸可以让水流入肠道。这会导致粪便液化并使受影响的人出现腹泻。

这两种果糖不耐受症状——胀气和腹泻——被认为是该疾病的主要症状。然而，并不是每个受影响的人都会出现这种情况！

此外，还有其他影响消化道的果糖不耐受症状。它们类似于肠易激综合症的症状，因此通常无法正确解释。他们包括：

患有获得性果糖不耐受的人通常仍能耐受少量果糖。只有当超过个体耐受极限时才会出现症状。上述症状可能有所不同，并受到某些影响因素的影响。

与葡萄糖合用也有利于耐受性。这也是为什么受影响的人通常能够更好地吸收家用糖（蔗糖）形式的果糖，蔗糖由一半果糖和一半葡萄糖组成。

由于肠道细菌从根本上参与了果糖不耐受中气体的形成，因此如果异常大量或错误的细菌在肠道中定殖，问题就会加剧。正常情况下，大肠中的细菌比小肠中的细菌多得多。它们是正常消化所必需的。因此，在大肠中，肠道气体是自然产生的，我们通常不认为这是一种负担。

获得性果糖不耐受的症状不仅会急剧显现，而且会长期显现。在许多果糖吸收不良的人中，未吸收的果糖会积聚在肠道中。此外，肠道细菌的定植经常发生变化。这些因素会影响肠道菌群，并对维生素和微量元素的吸收产生负面影响。结果通常是叶酸和/或锌缺乏。

除其他外，维生素叶酸参与细胞形成和再生以及血液形成，并且是各种代谢过程所必需的。例如，它存在于绿叶蔬菜、坚果、豆类、肝脏和酵母中。

如果孕妇缺乏叶酸，孩子的神经系统可能会出现缺陷（神经管缺陷）。

患有获得性果糖不耐受的人经常会出现缺锌的症状。锌是最重要的微量元素之一，除其他外，还参与各种代谢过程和免疫系统的调节。如果缺乏的话，人就更容易受到感染。此外，伤口愈合可能会受到损害。缺锌的其他可能症状包括食欲不振、脱发和腹泻。

锌的良好来源包括坚果、鸡蛋、牛奶、牛肉和猪肉。

此外，由于某些信使物质供应不足，果糖不耐受的症状在某些情况下可能会出现或加剧。

与健康正常人群相比，果糖吸收不良的人也更容易患抑郁症。据推测，这与色氨酸缺乏有关：在果糖不耐受的情况下，身体不太容易吸收这种蛋白质构件（氨基酸），因为它与肠道中存在的果糖结合。然而，色氨酸对于神经递质血清素的形成是必需的。在抑郁症中，大脑中的血清素浓度通常明显较低。

血清素缺乏通常会导致对甜食的渴望。糖实际上可以改善色氨酸进入大脑的运输——除非在果糖不耐受的情况下是果糖。这会增加果糖不耐受症状。

此外，遗传性果糖不耐受会导致慢性症状，例如食欲不振和发育迟缓，以及肝功能衰竭和肾脏损伤。然而，如果及早（在婴儿中）发现先天性新陈代谢错误并在饮食中考虑到这些问题，就可以避免这些严重的后果。