碘:作用和日常需求

什么是碘?

碘是人体甲状腺功能急需的重要微量元素。 它是甲状腺激素的核心成分,主要调节能量代谢。

此外,它们还参与骨骼形成、生长和大脑发育的过程。 如果长期(慢性)缺碘,甲状腺就会增大(甲状腺肿)。

碘如何发挥作用?

碘通过食物吸收并在甲状腺中代谢。 在提供碘的情况下,甲状腺会形成甲状腺素 (T3) 和三碘甲状腺原氨酸 (T4)——这两种重要的甲状腺激素。

两种激素的精细相互作用显着控制着身体的能量代谢。

如果身体产生的甲状腺激素太少,就会出现甲状腺功能低下(甲状腺功能减退症)。 这可能有很多原因。 例如,它可能是针对甲状腺的自身免疫反应(例如桥本甲状腺炎)、甲状腺手术切除或(慢性)明显缺碘的结果。

根据病因,甲状腺功能减退症也可能不知不觉地发展,并表现为注意力不集中或对精神产生负面影响等。

您每天需要多少碘?

平均而言,身体每天需要约 150 至 200 微克的碘才能形成足够量的甲状腺激素,但实际数量取决于年龄。

怀孕或哺乳的妇女的碘需求量可能会增加。 然而,关于妊娠期碘的研究尚不清楚——请提前向您的主治医生澄清有关妊娠期可能补充碘的任何问题。

德国营养学会针对建议的每日碘摄入量提供以下指导:

  • 12 个月以下的婴儿和幼儿:40 – 80 微克
  • 10 岁以下儿童:100 – 140 微克
  • 15 岁以下儿童:180 – 200 微克
  • 15 至 51 岁的青少年和成人:200 微克
  • 51岁以上成人:180微克
  • 孕妇:230微克
  • 哺乳期女性:260微克

哪些食物含有碘?

然而在德国,土壤的碘含量很低。 因此,用其生产的食物通常含碘量也较低。 根据土壤施肥类型、动物饲料中添加的碘量或加工食品中添加的碘食盐的不同,其含量可能会有很大差异。

一般来说,如今均衡且有意识的饮食可以充分满足每日的碘需求。 即使少量、适量使用加碘食盐通常也能有效预防缺乏症。 但是,您切勿在未咨询医生的情况下自行服用药房出售的(低剂量)碘片! 如果您怀疑自己可能缺碘,您一定应该请医生来澄清。

缺碘会发生什么?

然而,如果碘缺乏长期持续,就会变成慢性。 身体的反应是促进甲状腺生长(甲状腺肿)。 通过这种方式,它试图产生更多的甲状腺激素。 然而,在持续缺碘的情况下,这种方法就行不通了。

您可以在此处找到有关碘缺乏症的更多信息。

碘过多在体内有何表现?

过量摄入碘对某些人来说可能是危险的。 尤其是老年人或未发现甲状腺结节的患者,如果摄入过多的碘,可能会患上危及生命的甲状腺功能亢进症。

碘在医学中的其他应用和作用

在医学上,碘还有其他重要应用:例如,它用于甲状腺癌的放射性碘治疗。 这涉及通过故意施用放射性碘分子对甲状腺进行有针对性的局部照射。

医生还在诊断中利用碘分子的特性:由于它们会影响 X 射线,因此在某些核医学检查程序(闪烁扫描)中使用含碘造影剂(例如:碘苯甲酸)。

此外,单质碘还有消毒作用。 因此,它是 Betaisodona(一种支持伤口愈合的杀菌防腐剂)的主要成分。