酶

产品 木糖异构酶可作为胶囊形式的医疗器械（CH：Fructease，其他国家也有 Fructosin、Fructaid）在市场上买到。 结构和特性 木糖异构酶是一种催化果糖可逆异构化为葡萄糖的酶。 自 1950 年代以来，它一直在工业上使用，并且源自非致病性细菌菌株。 D-木糖… 木糖异构酶