维生素B的复合作用

维生素B复合物 由许多亲水性(-易溶) 维生素 B组的成员。该组包括:

  • 硫胺素(维生素B1), 核黄素 (维生素B2),烟酸(维生素B3)。
  • 泛酸(维生素B5)
  • 吡rid醇(维生素B6)
  • 生物素(维生素B7)
  • 叶酸(维生素B9)
  • 钴胺素(维生素B12)

维生素B复合物 在动植物食品中都可以找到。 有一个例外是 维生素B12,这在植物性食品中找不到。 它也可以存储在体内,与其他所有东西不同 -易溶 维生素。全部 维生素 B组中的B充当辅酶的前体:它们参与了B的代谢(代谢)的许多过程 蛋白质 (蛋白质),脂肪和 碳水化合物。 因此,这些维生素也被称为“新陈代谢的动力”。
警告!根据德意志联邦共和国关于B组维生素的供应状况的数据(例如,参见《国家消费研究II》),女性和男性的摄入量都不是最佳的 泛酸 (维生素B5)和 叶酸有关妇女供应状况的现有数据表明,女性的摄入量不理想 维生素B12.