维生素A（视黄醇），β-胡萝卜素
以下提供的德国营养学会（DGE）的摄入量推荐（DA-CH参考值）针对的是体重正常的健康人。 他们不是指患病和正在疗养的人。 因此，个人要求可能会高于DGE的建议（例如，由于 饮食，消费 兴奋剂，长期服药等）。
此外，您会在右边的表格中找到欧洲食品安全局（EFSA / SCF）的每日安全最大最高摄入量（容许摄入量上限）。 该值反映了微量营养素（重要物质）的安全最大量，每天从所有来源（食物和 补品） 一辈子。
推荐摄入量
| 年龄 | 视黄醇 | ||
| 毫克当量/天 | SCFd的容许摄入量上限（毫克） | ||
| m | w | ||
| 婴幼儿 | |||
| 0至4个月以下b | 0,5 | - - | |
| 4至12个月以下 | 0,6 | - - | |
| 儿童 | |||
| 1至4岁以下 | 0,6 | 0,8 | |
| 4至7岁以下 | 0,7 | 1,1 | |
| 7至10岁以下 | 0,8 | 1,5 | |
| 10至13岁以下 | 0,9 | 2,0 | |
| 13至15岁以下 | 1,1 | 1,0 | 2,0 |
| 青少年和成年人 | |||
| 15至19岁以下 | 1,1 | 0,9 | 2,6 |
| 19至25岁以下 | 1,0 | 0,8 | 3,0 |
| 25至51岁以下 | 1,0 | 0,8 | 3,0 |
| 51至65岁以下 | 1,0 | 0,8 | 3,0 |
| 65岁以上 | 1,0 | 0,8 | 3,0 |
| 孕妇 | |||
| 从4.月开始 | 1,1 | 3,0 | |
| 斯蒂伦德克 | 1,5 | 3,0 | |
a1毫克视黄醇当量= 6毫克全反式-β-胡萝卜素= 12毫克其他维生素原A 类胡萝卜素 ＝ 1 mg视黄醇= 1.15 mg乙酸全反式视黄酯= 1.83 mg棕榈酸全反式视黄酯； 1 IU（现在仅在制药领域指定国际单位）= 0.3 µg视黄醇。
b估计价值
每70克分泌乳中约100微克视黄醇当量余量
d食品科学委员会（SCF）的容许摄入量上限（每日安全总摄入量）
在欧洲法规的标准化过程中，欧盟（EU）发布了有效的建议每日津贴（RDA），并于1990年在90/496 / EEC号指令中对营养标签进行了强制性规定。 该指令于2008年进行了更新。2011年，法规（EU）第1169/2011号将RDA值替换为NRV值（营养参考值）。 NRV值表示 维生素, 矿物质 和 微量元素 一个普通人应该每天消费以满足他们的需求。
| 维他命 | 姓名： | NRV |
| 维生素A | 视黄醇 | 800μg |
警告。 NRV并非最大含量和上限的指示–参见上文“容许摄入量上限”（UL）下的内容。 NRV值也未考虑性别和年龄-参见上文德国营养学会（DGE）的建议。 V ..