维生素A:摄入量

维生素A(视黄醇),β-胡萝卜素

以下提供的德国营养学会(DGE)的摄入量推荐(DA-CH参考值)针对的是体重正常的健康人。 他们不是指患病和正在疗养的人。 因此,个人要求可能会高于DGE的建议(例如,由于 饮食,消费 兴奋剂,长期服药等)。

此外,您会在右边的表格中找到欧洲食品安全局(EFSA / SCF)的每日安全最大最高摄入量(容许摄入量上限)。 该值反映了微量营养素(重要物质)的安全最大量,每天从所有来源(食物和 补品) 一辈子。

推荐摄入量

年龄 视黄醇
毫克当量/天 SCFd的容许摄入量上限(毫克)
m w
婴幼儿
0至4个月以下b 0,5 - -
4至12个月以下 0,6 - -
儿童
1至4岁以下 0,6 0,8
4至7岁以下 0,7 1,1
7至10岁以下 0,8 1,5
10至13岁以下 0,9 2,0
13至15岁以下 1,1 1,0 2,0
青少年和成年人
15至19岁以下 1,1 0,9 2,6
19至25岁以下 1,0 0,8 3,0
25至51岁以下 1,0 0,8 3,0
51至65岁以下 1,0 0,8 3,0
65岁以上 1,0 0,8 3,0
孕妇
从4.月开始 1,1 3,0
斯蒂伦德克 1,5 3,0

a1毫克视黄醇当量= 6毫克全反式-β-胡萝卜素= 12毫克其他维生素原A 类胡萝卜素 = 1 mg视黄醇= 1.15 mg乙酸全反式视黄酯= 1.83 mg棕榈酸全反式视黄酯; 1 IU(现在仅在制药领域指定国际单位)= 0.3 µg视黄醇。

b估计价值

每70克分泌乳中约100微克视黄醇当量余量

d食品科学委员会(SCF)的容许摄入量上限(每日安全总摄入量)

在欧洲法规的标准化过程中,欧盟(EU)发布了有效的建议每日津贴(RDA),并于1990年在90/496 / EEC号指令中对营养标签进行了强制性规定。 该指令于2008年进行了更新。2011年,法规(EU)第1169/2011号将RDA值替换为NRV值(营养参考值)。 NRV值表示 维生素, 矿物质微量元素 一个普通人应该每天消费以满足他们的需求。

维他命 名字 NRV
维生素A 视黄醇 800μg

警告。 NRV并非最大含量和上限的指示–参见上文“容许摄入量上限”(UL)下的内容。 NRV值也未考虑性别和年龄-参见上文德国营养学会(DGE)的建议。 V ..