的功能或作用 维生素A 衍生物。
| 物质组 | 功能或效果 |
| 视黄醇 | 转运形式，在血清中与视黄醇结合蛋白（RBP）和运甲状腺素蛋白（TTR）结合。 |
| 11-顺式和全反式视网膜 | 在眼睛的视紫红质循环中 |
| 维甲酸 | 抑制肿瘤启动子，对于各种组织（肠粘膜/肠粘膜，呼吸道上皮，皮肤）的增殖和分化具有重要意义各种肿瘤细胞，髓样和髓样形式，胚胎形式 |
| 视黄酯 | 生命物质的储存形式，发生在肝脏，睾丸，视网膜，肺中 |
| 葡萄糖醛酸化的化合物-视黄酸和视黄醇。 | 排泄物影响分化和增长 |
视觉过程
- 视紫红质在视网膜（视网膜）中形成视觉色素，是视蛋白和视网膜蛋白的复合物
- 11-顺式视网膜可以吸收光，并在暴露于光线时转换为全反式
- 从视紫红质切割视网膜。
- 视紫红质的活化 分子，随后激活转导蛋白分子。
- 结果是超极化–膜电位增加–导致神经冲动，导致感觉知觉
- 全反式视网膜向11-顺式视网膜的转化，其与视蛋白结合，从而被重新引入视紫红质分子中。
胚胎发生
- 维甲酸依赖性受体在发育的早期就表达，并调节骨骼系统，神经管，各种器官和组织的发育
- 维生素A摄入量过高和过低都会导致胎儿畸形
细胞增殖与分化
- 维生素A衍生物能够抑制或促进各种细胞的生长，或诱导分化或去分化作用-这可能是由于维生素A攻击类维生素A受体引起的，或与维生素A受体无关
- 通常对生长和分化的影响是耦合的-维甲酸抑制肿瘤细胞的生长，同时也影响正常细胞的分化
- 维生素A主要调节呼吸道和皮肤粘膜的正常分化
- 维生素A 它还影响上皮，牙齿和骨骼组织以及胎盘和胚胎组织的生长和分化。
通过影响细胞的生长和分化， 维生素A 对健康发展至关重要 皮肤, 头发，眼睛，粘膜，淋巴 船舶，配子， 骨头和牙齿。
免疫系统
- 视黄醇及其衍生物可保护（通过维持细胞膜的结构和功能）呼吸道，消化道和泌尿道的皮肤和粘膜（粘膜）细胞，从而为细菌，病毒和寄生虫提供屏障，从而防止感染
- 视黄醇和视黄酯参与了生产 抗体 –增加了对抗体形成的刺激 白细胞 （白色 血液 细胞）–激活T 淋巴细胞 （主要的调节细胞 免疫系统).
- 类胡萝卜素具有抗氧化和免疫调节特性以及抗癌特性
保护 皮肤 和黏膜细胞以及维生素A增加的抗体形成是功能正常的先决条件 免疫系统.
