硫胺素（维生素B1）主要以磷酸化形式出现，如硫胺素二磷酸酯（TDP）或焦硫胺素焦磷酸酯（TPP）。 它具有作为辅酶的功能以及独立的功能。 作为辅酶，它是必需的。 线粒体 （细胞的发电厂）在少数情况下用于重要的新陈代谢过程 能量代谢。 除了硫胺素焦磷酸（TPP）外，那里发生的生化过程还需要含烟酸的辅酶（NAD）， 核黄素含有助酶（FAD）和硫辛酸。该酶（代谢促进剂）的转酮醇酶也依赖于硫胺素（维生素B1）。 这对于以下方面很重要：
- 戊糖磷酸循环–氧化 葡萄糖-6至pentose-5-磷酸盐 随着NAPH的形成，从而准备还原氧化性物质，特别是在 红细胞 （红 血液 细胞）。
- ATP—— 腺苷 三磷酸-细胞中重要的能量存储。
- DNA –脱糖核糖核酸 酸 （遗传信息的载体）。
- RNA –核糖核酸 酸，可传输DNA的遗传信息以进行蛋白质生物合成（新形式的 蛋白质).
- NADPH –含有烟酸的辅酶。
硫胺素三磷酸（TTP）在神经和肌肉细胞中可检测到，并且在神经信号的传递和肌肉动作中起重要作用。
