核黄素(维生素B2):安全性评估

联合王国专家小组 维生素矿物质 (EVM)上次评估 维生素 和矿物质以确保安全,并在2003年为每种微量营养素设定了所谓的安全上限(SUL)或指导水平。 此SUL或指导水平反映了微量营养素的安全最大量,即使每天从所有来源中摄取一生,也不会引起任何副作用。

维生素B2的最大安全每日摄入量为43毫克。 维生素B2的最大安全每日摄入量约为欧盟建议的每日摄入量的30倍(营养参考值,NRV)。

该值由每日3 mg的常规食品的最高摄入量和 食物补品 每天40毫克维生素B2被认为是安全的。

NVS II(国家营养调查II,2008年)有关所有来源(常规食品和饮食)中维生素B2每日摄入量的数据 补品)表示尚未达到43毫克的量。

不利影响 从食物中摄取过量的维生素B2或 补品 尚未观察到。

在一项研究中,没有 不利影响 在三个月中每天摄入49毫克后发生的400例患者中发生了这种情况。 在两种情况下,有轻微的不良副作用,例如 腹泻。 并发生多尿(尿量异常增加)。 另外,过量摄入 核黄素 可能导致尿液变成橙黄色。